Sammenlign mulighetene til en blender og matprosessor

Moderne kjøkkenutstyr gir deg mulighet til å bruke minst mulig innsats for raskt å få et velsmakende og kvalitetsresultat. Det er mange assistenter, og jeg vil kjøpe hver slik enhet, men budsjettet og størrelsen på kjøkkenet gjør ikke alltid "godkjenne" et slikt ønske. Et av de mest presserende spørsmålene til husmødre: er det bedre å kjøpe - en blender eller en matprosessor? Begge er multifunksjonelle og utfører nesten samme jobb med å kutte, hakke og slå. Men forskjellen er fortsatt der.

Egenskaper av blandingsenheten

Moderne blendere er faktisk ikke mye mindre enn kombinasjoner. De viktigste fordelene er som følger.

1. Kompakt størrelse. Alle komponenter vil ta mye mindre plass enn den beryktede kombinasjonsanalogen. Og noen kan monteres på veggen.
2. De er universell i bruk - egnet til matlaging supper, hakket kjøtt, potetmos, kremer, desserter, skiver grønnsaker og så videre. Vel, de hjelper til med fremstilling av spedbarnsformel for første fôr.
3. Du kan bruke den direkte under tilberedningen (selvfølgelig anbefaler mange produsenter å kjøle mat til romtemperatur).
4. Nesten alle detaljene i foldeanordningen kan vask i oppvaskmaskinen.

Det er betydelige ulemper:

• begrenset funksjonalitet;
• Behovet for hyppig hvile;
• arbeid med en liten mengde produkter.

Typer av blender

For å vite hvilken enhet du skal velge for, må du ha informasjon om hvilke typer enheter som er:

• nedsenking;
• med en bollekvern;
• har en mangfoldig funksjonalitet.

I det første tilfellet er det bedre å velge det vanlige plast ben - det vil være ustabilt å farging og billig.

Forresten, plast liker ikke høye temperaturer, så denne teknikken vil gå som et tillegg til kombinasjonen.

De modellene som er verdt helikopterskål, også utstyrt med en kraftig motor. Kniver-enheten tar tydelig tak i grønnsaker og til og med nøtter.

Men for fullstendig erstatning kan matprosessoren kun de enhetene som har en rekke funksjoner og utstyr. De kan ikke kalles budsjett, men de fullt ut rettferdiggjør investeringen i seg selv. Motorkraft starter ved 600 watt, som vil takle enhver oppgave.

Du kan supplere informasjonen med følgende dossier på blenderenhetstyper.

1. Konvensjonelle blender er mer egnet til å jobbe med flytende eller myk mat.
2. Stasjonære modeller er veldig ubehagelig å vaske (selv om de gjør en utmerket jobb med æltning av deig, saus, potetmos, kremer, is og gjør smoothies og cocktails).
3. Manuelle enheter kan tilberedes og store og små porsjoner. De lar deg justere konsistensen til den tilberedte parabolen.
4. Manuelle modeller kan være trådløse.
5. Neddykkbare alternativer er ikke egnet til å kutte is og jobbe med tykk deig.

Hva er en matprosessor for?

Denne mer allsidige teknikken er designet for å utføre et stort utvalg av komplekse oppgaver. Den kraftige kombinasjonen vil takle deig av hvilken som helst tykkelse og krem ​​av hvilken som helst konsistens. Han kan lage store mengder bakkekjøtt og hakk grønnsaker.

Som en bonus kan denne teknikken kalles:

• arbeide med solide varianter av produkter;
• erstatte kjøp av mange apparater (kjøttkvern, mikser, juicer, og så videre);
• rask bearbeiding av produkter (uunnværlig i høstsesongen).

Og det er bare to ulemper - dette er en høy pris og veldig store størrelser.

Regler for valg av matprosessor

Hva skal jeg se etter når jeg kjøper en slik enhet? Prioritetsfaktorene er kraften og antall flyttbare dyser. Selve øyeblikket er kvaliteten på motoren som brukes i enheten og hvordan den vil fungere under belastning. Derfor er det viktig å ikke kjøpe billige modeller (de vil ikke tåle lenge arbeid under belastning). Vanligvis er kostbare matprosessorer ofte rustle, veldig varme og kan ikke fungere med fast mat. Følgelig tjene mindre.

Det andre viktige punktet - bolle. Volumet kan ligge i området 1,5-4,5 liter, mens det er laget av glass, metall eller plast. For en familie på to, vil en 2-liters variant være tilstrekkelig. Hvis det er flere mennesker, må du kjøpe en modell med en større bolle. Dessuten, glasset - det vil absorbere mindre lukt og er mye bedre i drift sammenlignet med plastikkpartiet.

Hva å stoppe

Er det uansett bedre - en blender eller en matprosessor? For å svare på dette spørsmålet vil det være nok å analysere arbeidet som gjøres på kjøkkenet. Noen bestemmer umiddelbart oppholdsstedet til en stor enhet og bruker stadig en kombinasjon, mens andre foretrekker mobile enheter. Og selvfølgelig vil den avgjørende faktoren være ferdighet og hyppighet av matlaging - hvis det er et ønske om å stadig hengive husholdningen med kulinariske mesterverk (eller for å tjene penger på en slik hobby), er det selvsagt bedre å kjøpe en matprosessor umiddelbart.