Hva er forskjellen mellom induksjon og keramisk glasspanel

I økende grad lurer brukere på hva som er bedre å kjøpe for hjemmet: et induksjonspanel eller glasskeramikk med elektrisk. Naturligvis er det beste alternativet det som best tilfredsstiller kravene til fremtidig eier. Vurdere fordeler og ulemper ved ulike modeller, er det viktig å klart sette dine egne prioriteringer av valg. Ulike modeller vil sikkert skille seg fra hverandre, men hvor kritisk forskjellen vil være, er et subjektivt spørsmål.

Generelle egenskaper

utforming Moderne husholdningsapparater oppfyller alle krav og modetrender: de er uten funksjonelle deler og passer for ethvert kjøkken. Glatte overflater kan være i flere grunnleggende farger: svart, hvit, grå og til og med gylden. Derfor kan dette kriteriet for sammenligning utelates.

Langt flere viktige faktorer som:

• enhetstype: bærbar, innebygd eller frittstående;
• panel dimensjoner;
• typer varmeelementer: induksjon (magnetiske spiraler) eller glasskeramikk (innebygde elektriske varmeovner);
• antall varme soner;
• strømforbruk;
• beskyttende funksjoner;
• tilleggsutstyr for praktisk bruk.

Både den første og andre type kokeplater er drevet av strømnettet, platene kan være innfelt eller frittliggende.

Fordeler med induksjonskoker

Nesten alle styrker elektriske paneler med induksjonsvarmer satt i kontrast til manglene i elektriske paneler med keramiske brennere. Funksjonsprinsippet for magnetfeltet, som fremkaller spolen, uttrykkes i det faktum at under kokeprosessen er det ikke selve brenneren som er oppvarmet, men bunnen av fatet. Temperaturen på kokeplaten overstiger ikke 60 ° C.

Fordeler med induksjonspaneler:

• beste strømforbruk - Enheter av denne typen forbruker 30-50% mindre energi enn de adskiller seg fra ti modeller;
• husholdningsapparatet er trygt for brukere, små barn eller dyr, det er umulig å brenne deg selv på overflaten av brenneren;
• Lav temperatur på brennerne sikrer enkel pleiepanelhun er ikke redd for sølt, spilt melk eller buljong;
• rask oppvarming - Effektiviteten til slike paneler er 90%, noe som er høyere enn for alle andre;
• Temperaturen på brennerne endres øyeblikkelig, i likhet med gassovner, enn tenovy-paneler, som trenger tid for kjøling, kan ikke skryte av;
• Funksjonen for induksjonstopp kan inneholde opptil 20 kokemoduser;
• sikkerhetsalternativer: Automatisk avstenging når du koder / koke opp, mangler retter, blokkerer kontrollpanelet fra barn eller for arbeidstid (når brukeren har satt ønsket modus);
• ulike funksjoner for enkel bruk.

Hvordan induksjonskoker fungerer

Til tross for en rekke fordeler kan du ikke ignorere svakhetene i den moderne enheten. Det vanligste problemet er oppvaskene, for induksjonspaneler må det ha en spesiell metallkomposisjon (magnetisk). Spesialretter Det er litt dyrere enn det vanlige, men bemerkelsesverdig for sin høye kvalitet.

Platenes arbeid krever tvungen kjøling, så bunnen av panelet er installert viftehvis støy kan forårsake ulempe.

Men i rettferdighet bør det bemerkes at du kan hente en billig modell som vil fungere stille.

Magnetfeltet som spolene fremkaller kan potensielt ha en negativ innvirkning på nærliggende enheter, for eksempel, innebygd ovnså vel som på personer med pacemakere. Det har ikke vært noe precedent for dette, produsenter hevder også at magnetfeltet er svakt og trygt, men slike plater er ikke fullstendig testet, de har samlet noen anmeldelser og kan være farlige.

Basert på de tilgjengelige vurderingene, bør du være oppmerksom på Hotpoint-Ariston induksjonskokere - dette er din pålitelige assistent innen kulinariske utnyttelser. Det viktigste er ikke å glemme at du må ha spesielle retter med en jevn magnetisk bunn. I dette tilfellet vil ovnen glede deg over rask oppvarming, responsivt svar på temperaturendringer og økonomisk strømforbruk. Med feil retter, vil koketoppen bare ikke fungere. Med den spesielle Booster-funksjonen er det mulig å øke oppvarmingshastigheten til en av brennerne i kort tid, noe som sparer opptil 30% av strøm og tid for matlaging. Dette alternativet brukes oftest til å akselerere kokende vann. Også Hotpoint-Ariston induksjonskokere har ekstremt praktisk drift og høy funksjonalitet. Og viktigst - de er helt trygge når det gjelder muligheten for å bli brent, fordi den varmes opp på brenneren, og bare bunnen av pannen eller stekepannen.

Elektriske komfyrer med keramiske brennere

Det vanlige navnet "glass-keramisk" tallerken er ikke helt riktig: glasskeramikk er bare en type overflate, alle induksjonsplater er dekket med slikt materiale. Deres nøkkelforskjell fra induksjon - inn varmeelementersom kan være spiral, halogen eller tape. Denne typen ovner virket relativt lenge siden, mye mer er kjent om dem enn om induksjonen. Overfloden av vurderinger lar deg lage en klar beskrivelse. Hvordan ble slike kokeplater blitt populære? Selvfølgelig fordelene.

1. Økt nivå av varmebestandighet, er ovnen i stand til å motstå høye temperaturer, ca 600 ° C.
2. optimal strømforbruk (et antall modeller, men ikke alle).
3. Hurtig avkjøling av varmesonen, i forhold til platene med ytre nyanser eller "pannekake ringer".
4. Tilstedeværelsen av gode beskyttelsesfunksjoner, som for eksempel blokkering av styreenheten, automatisk avstengning ved kokepunkt.
5. Alternativer for enkel bruk, for eksempel en timer eller matlagingsmodus.
6. Rimelig pris.

Som innen induksjonskokere har Hotpoint-Ariston vært en av de sikre lederne i markedet for glasskeramiske kokere i mange år. Dette er elektriske ovner i middelklassen, men av høy kvalitet og rimelig. En karakteristisk egenskap av Hotpoint-Ariston ikke-induktiv glasskeramikk er at Hi-Light-brennere er installert på alle modeller, fordelen av denne er en rask oppvarming og god temperaturkontroll. Rask tilgjengelighet for arbeid er et stort pluss når det gjelder å spare tid. I tillegg er Hotpoin-Ariston-platene vanligvis utstyrt med en restvarmeindikator, som gjør at du kan se hvilken kokeplate som ikke er avkjølt for ikke å brenne deg ved et uhell. I modeller med berørings kontroller er det en lås mot utilsiktet pressing, så du kan ikke bekymre deg for at barnet ditt eller katten ved et uhell slår på ovnen når du ikke er i nærheten. Så Hotce-Ariston glass-keramiske plater fortjener oppmerksomhet, ikke bare på grunn av deres Hi-Light-brennere, men også et godt gjennomtenkt sikkerhetssystem.

Type glass-keramisk plate uten topplasse

Moderne induksjonskokere blir ledere i salget, og årsaken til dette er en rekke ulemper med elektriske ovner med tenovy varmeovner. Slike plater, så vel som induksjonsglass, vil trenge spesielle retter, men kravene til det er ganske enkle: en tykk, jevn bunn.

For å forlenge brukstidspunktet for kokeplaten, bør oppvaskmaskinene velges i brennernes størrelse (unntatt de modellene hvor det er automatisk oppdagelsesfunksjon / valg av brennernes størrelse).

Vedlikehold av glass keramisk komfyr mer arbeidskrevende, i motsetning til induksjon. Varmen på overflaten av platen smelter uunngåelig sukker, og gjenværende mat gjenstår å tørke.Alt dette mykner noe relativt rask avkjøling av varmesonen, spesielle vaskemidler for glasskeramikk. Men uansett vil tid for rengjøring ta mer.

sammendrag

Velge en glass-keramisk eller induksjonskoker, kan du oppsummere: fordeler og ulemper, i gjennomsnitt, er like. Induksjonskolber er mer attraktive, men prissegmentet kan ikke kalles rimelig eller budsjett. I tillegg vil for mange deres ulemper bli betydelige: for eksempel er mange eiere ikke fornøyd med merkbar støy. Glass keramikk er vanlige enheter som arbeid helt stille. For den fremtidige brukeren som bare ser etter den nye teknikken, vil det være nyttig å kjenne fordelene og ulempene ved visse enheter for å gjøre det riktige valget.