Typer av elektriske ovner for hjemmet

Velge en elektrisk komfyr, står brukeren overfor en overflod av varianter av denne teknikken. Typer av elektriske ovner inkluderer flere kategorier. Apparater er delt opp etter type varmeelement, overflatemateriale og installasjonsmetode. Til tross for at det ikke er noen streng og presis klassifisering, er det mulig å systematisere og strømlinjeforme hele mangfoldet i det moderne markedet for komfyrer.

Klassifisering etter installasjonstype

Strukturelt er elektriske ovner delt inn i tre hovedkategorier.

1. bærbar (desktop, bærbar). Disse er små fliser med en eller to varme soner. Slike utstyr er ofte anskaffet som midlertidig eller sommerhus.
2. monterings~~POS=TRUNC Kokplaten er designet for å bli integrert med kjøkkenutstyr.
3. separert klassisk komfyr komplett med ovn. De har imponerende vekt og relativt stor størrelse.

Størrelsen på modeller for innbygging avhenger av antall brennere, som kan være fra tre til syv. Klassiske komfyrer er delt inn i full størrelse og smal, selvfølgelig, jo mindre bredden på enheten, desto mindre er varmesonen på kokeplaten.

Frittstående komfyr

Hva er forskjellen på belegg

Det viktigste arbeidsområdet i en hvilken som helst komfyr er kokeplaten hvor brennerne er plassert. Det finnes flere typer belegg:

• emalje;
• rustfritt stål;
• herdet glass;
• glass keramikk.

emalje

Fordelen med emalje i et bredt spekter av farger, og riktig omsorg Slike materialer kan tjene i mange år. Emaljene dekker som regel de klassiske frittstående ovner eller bærbare elektriske ovner.

Emaljert elektrisk komfyr

Rustfritt stål

Rustfritt stål er et praktisk og estetisk alternativ, det kan børstes, polert. I motsetning til emalje er stål mer motstandsdyktig mot slipemiddel og metallsvamper, men deres systematiske bruk kan føre til tap av glans. Rustfritt stål tåler betydelige mekaniske støt og generelt er pen resistent belegg. Den eneste ulempen er at stål er raskt forurenset, alle dråper vann eller spor av mat er synlige på den.

Elektrisk komfyr i rustfritt stål

Herdet glass og glasskeramikk

Herdet glass, som glasskeramikk, tiltrekker seg med sin holdbarhet og fremtredende utseende. Glatte skinnende overflater vil utsøkt utfylle ethvert design, men krever en spesiell tilnærming til bruk. Først av alt, de trenger å være beskyttet mot punkteringer, noen slipemidler og metall svamper. Aluminiumsredskaper for matlagingsspor er igjen, fordi det også skal forlates, og foreta et valg til fordel for rustfritt stål, varmebestandig glass, støpejern eller keramikk.

Sammenligner det herdede glasset og glasskeramikken, den første taper litt. En av de nyttige egenskapene til glasskeramikk er vertikal varmeoverføring. Enkelt sagt, under brenneren er et varmeelement som overfører varme vertikalt. Under kokeprosessen oppvarmes brenneren overveiende og ikke hele ovnen.

Innebygd keramisk kokeplate

Typer av varmeelementer

Klassifisering av ovner etter type varmeovner er en av nøkkelen, oftest selgere deler bare kokingflatene.I tillegg bestemmer typen av varmeapparat enhetens strømforbruk, hastigheten på matlagingen, typene av egnede retter.

Støpejern

Pannekakeplater er kjent, så de utnytter elektriske ovner i flere år sammen med spiralvarmeelementer. Egenheten ved deres installasjon er at de alltid stiger over overflaten av platen, noe som skaper ulemper som for eksempel uhellvis skuring av retter og rengjøringsproblemer. Dessuten slike elementer er kortvarige, støpejern er også ganske skjøre, det er lett å splitte det med punktmekaniske slag. Fordelene er upretensiøsitet til brukte retter, brukeren kan installere gryter og panner fra noe materiale eller med feil nederst.

Ulike typer elektriske ovner med støpejern eller spiralvarmeelementer tilhører den lavere prisklassen, men strømforbruk av slike husholdningsapparater kan ikke kalles økonomisk.

Hi-light

Slike ringer er et bånd-tverrvarmer laget av en spesiell legering med god varmeledningsevne. Disse platene oppvarmer raskt og effektivt bunnen av fatet, men bruker for mye strøm. Til tross for den avanserte teknologien er disse ovner ikke bredt spredt, de er "overfylt" av induksjonshopper.

halogen

Disse varmeovner kan enkelt konkurrere med induksjonsvarmetiden til brenneren. Energiforbruket kan kalles "gjennomsnittlig". Hvis vi analyserer vurderinger av eierne av slike elektriske ovner, kan vi merke seg den høye kvaliteten på håndverk og det minste antall klager.

induksjon

Induksjonsvarmerovner skiller seg fra alle de ovenfor beskrevne av operasjonsprinsippet. Hvis varmeelementene overfører varme til brenneren, så inducerer de magnetiske spiralene magnetiske bølgerDet er bunnen av oppvasken som er oppvarmet. På grunn av dette kan man skille mellom to hovedfordeler: Ovnen på ovnen og brenneren forblir relativt kald, energien forbrukes økonomisk.

Ulempene med slike plater er også viktige, for en slik kokeplate er utelukkende egnet magnetiske retter (og bunnen bør magnetiseres, og ikke dens individuelle seksjoner). I tillegg vil avansert teknologi koste eieren litt dyrere enn vanlige plater.

Kombinerte varmeapparater

Analysere hvilke typer elektriske ovner er det umulig å miste synet og kombinerte enheter. Kan kombineres som gass + himmellys, induksjon + gass eller induksjon + himmellys. Kombinasjonen innebærer som regel deling av "2 x 2", det vil si 2 soner med en type varmeapparat og 2 - med en annen.

Elektrisk komfyr med kombinert brennere

Kombinasjonsmodeller har blitt populære på grunn av deres allsidighet, kombinere induksjonskoker og keramiske brennere. Den første er preget av lavt strømforbruk, rask oppvarming og sikkerhet. Keramiske brennere er ikke så sikre, men de tillater bruk av retter som ikke passer til "induksjon".

Funksjonalitet og type ledelse

Billige modeller med støpejern eller spiralvarmere er enkle mekanisk kontroll. Mangelen på elektronikk er ikke alltid en ulempe, for de brukerne som finner det vanskelig å mestre en ny teknikk, er dette det beste valget. Alternativet til budsjettmodeller vil ikke imponere med innovasjoner og bekvemmelighet, men disse kriteriene er ikke alltid prioritert.

Plater med glasskeramisk eller herdet glass er for det meste utstyrt med berørings- eller skyvekontroll. Mange modifikasjoner har en separat skjerm for å vise gjeldende arbeidsprosess og de angitte kommandoene.

Hvilke interessante alternativer kan være i slike enheter?

1. Justering av brennerenes størrelsenår varmesonen "justeres" til oppvasken. Ringer i slike plater dekker det meste av kokeflaten og kan kombineres, det gir mulighet til å lage mat både i små retter og i store eller ikke-standardiserte.
2. Utvidelse av varmesonen, to og tre konturringer. Som regel er det i ovnen en eller to soner med en økning i diameteren av oppvarming.
3. Panelblokk fra utilsiktet start under matlaging eller utkobling. Sikkerhetsalternativet vil først lagre små barn, og for det andre vil det ikke tillate å slå ned matlagingsinnstillingene fra feil berøring.
4. tidsur kan virke på hele komfyren eller på en bestemt oppvarming sone. Etter at tiden er gått, slår kokeplaten seg av eller bare signaliserer en beredskap.
5. I induksjons- og høylysplater trinnjustering av strøm. Jo mer matlagingsmodus, desto mer nøyaktig kan du velge temperaturen.
6. Strøm boost - Intensiv oppvarming, når strømmen økes med 30-50%, på grunn av en nedgang i strømmen til de tilstøtende brennerne.
7. Avtozakipanie - Kaminen øker kraften til kokingen, og temperaturen reduseres til settpunktet.
8. andre beskyttende funksjonernår enheten slås av automatisk når: koke bort væske eller tomme retter.
9. Angivelse av gjenværende varme / nettilkobling.

Hansa elektrisk komfyr med timer

Form og design

Utseendet på moderne elektriske ovner er upåklagelig: fraværet av unødvendige detaljer, koniske former, glatte overflater, grunnleggende farger. Snakker om fargeleggingDet bør bemerkes at glasset av glasskeramikk kan dekoreres med et pynt eller designerillustrasjoner. Sistnevnte vil koste mer, men platene med enkle mønstre er sjeldne, men ganske rimelige.

Klassiske plater med et belegg av emalje eller rustfritt stål, avviger ikke i en spesiell stil, men de er fullt i stand til å utfylle både det koselige kjøkkenet og den stiliserte Hi-Tech.

form Stasjonære frittstående plater adskiller seg ikke i kreativitet, i motsetning til innebygd teknologi. Flat innfelt paneler kan være runde, ovale, rektangulære eller ikke-standardiserte. Jo mindre brennerne på ovnen, jo mer ledig plass vil forbli på bordet.

Litt om rettene

Som nevnt ovenfor er fordelen med spiral- eller støpejernsbrennere at på slike plater kan du bruke absolutt noen tallerken. Glass-keramiske flater er mer krevende, det anbefales ikke å sette aluminiumskåler på dem, det etterlater spor. Induksjon varme kun oppvasken, hvis metall inneholder ferromagnetiske elementer. Uansett hvilken type kjøkkenutstyr, være det en gryte, stekepanne, kaffetrakter (geysernaya eller tyrkisk), bunnen skal være ren og jevn. Feil som flis, bukser eller spor er ikke tillatt.

Vanskeligheter ved valg av retter til induksjonsinnretninger løses ved å kjøpe en eller to adaptere. Deres bruk gjør det mulig å lage mat i tallerkener med forskjellige diametre og alt materiale.

Sammenfattende, vi kan si at rekke elektriske ovner er i stand til å møte behovene til selv de mest krevende brukere. Det rike varianten dekker hele prisklassen, inneholder alle former, størrelser og farger. I nær fremtid kan vi forvente utvidelse av funksjonalitet, modernisering av kontrollenheter og utstyr av plater med forskjellige moduler for fjernkontroll.