Alt om bomullsmagasin

En bomullsmagasin er et godt kjøp for å starte din egen småbedrift. Enkle modeller er perfekte for hjemmebruk. Eierne av cateringvirksomhetene vil ikke være vanskelig å skaffe seg mer komplisert utstyr og diversifisere institusjonens meny. Det er verdt mer detaljert å finne ut hvordan du velger slike enheter.

Historien til oppfinnelsen av søtsaker

De første dataene om denne delikatessen dukket opp i XV århundret - det ble smakt av rike italienske seniorer og senoritter, fordi prosessen med å lage godbiter var mektig og kostbar. Det var som følger: sukkeret i seg selv ble smeltet i en gryte og tynn sukkertråd ble viklet med gafler. Det ferdige produktet serveres vanligvis med frukt.

Litt senere, i 1700-tallet, begynte dyktige konditorkokkene til å lage ekte mesterverk av bomullsdukkert. Vi hørte om påskeeggene laget av det, der karamelen var dessuten dekorert med gull og sølvtråd. Desserten ble spesielt populær i begynnelsen av forrige århundre. Det er ingen konsensus om hvem oppfunnet bomullsstoff, men på denne kontoen er det tre teorier samtidig.

I den første av disse eksperimenterte to amerikanske konditorer som bodde i Tennessee, med enheten, noe som resulterte i at en elektrisk maskin ble smeltet sukkerkrystaller. Handlingen fant sted på en roterende plate, produktet ble til tynne tråder. Faktisk, på samme måte som det er laget i dag candy. Enheten mottok navnet FairyFloss ("Fay Threads") og ble utsolgt i 68.665 bokser.

Forresten koster ulden, først solgt fra en slik enhet, bare 25 cent.

New Orleans utfordrer opphavsretten til oppfinnelsen. De hevder at bomullsstoff ble oppfunnet av Joseph Delarouse, en tannlege ved yrke. Påståelig, det var han som designe selve enheten og oppnådde det ønskede resultatet på det. Det er en tredje teori, ifølge hvilken, igjen, ble den amerikanske Thomas Paton vist i sirkusfokuset med bomullsdukkert. Folk likte det søte eksperimentet, og delikatessen gikk til massene. Forresten, det er Paton og patentert en maskin for bomullsstykke i 1900.

Velge riktig hjemmeapparat

De som kjøper enheten utelukkende for hjemmet, kan anbefales å velge kompakte enheter designet for dette formålet. For utseendet av en slik enhet i kjøkkenet ditt sier i det minste effektiviteten av dens drift: For en servering, bruk nøyaktig en ss sukker. Hvis du teller prisen på deler i parken, kan du tydelig se fortjenesten du tar med til selgeren.

En husholdningsapparat er en base montert på den med en plate (vanligvis metall eller keramikk) og en roterende bolle på den. Den er installert på basen - det hjelper å unngå "slapping" enheten.

Velg en teknikk vil hjelpe slik kriterier:

• kraft ikke mindre enn 500 W - med en liten figur en ganske stor mengde tid blir brukt på utarbeidelse av en porsjon;
• lavt lydnivå
• Enkel omhu - enheten skal være enkel å rengjøre;
• Tilstedeværelsen av en flyttbar bolle for å beskytte overflaten mot sprut;
• Tilstedeværelsen av en måleske og helst bambuspinner.

Topp 3 vellykkede husholdningsmodeller

Hastigheten til slike husholdningsapparater er vanligvis ikke mer enn 5 kg / time. Den lille størrelsen lar deg ta enheten til off-site aktiviteter, med forbehold om tilgjengeligheten av strøm der. I markedet for slike enheter mens de ledende stillingene er okkupert Kinesiske modeller.

ECOLUN E1653041

Modellen ECOLUN E1653041 kombinerer vellykket en liten diameterskål (kun 29 cm) og muligheten for å lage sukkervarer med forskjellige fyllstoffer. Enheten har en standard effekt på 500 watt. Utstyrets arbeid leveres av to infrarøde rør med varmeelementer inne.

Blant bonusene:

• Enkelhet av enheten;
• enkel operasjon;
• relativt liten pris - fra 3700 rubler;
• evnen til å vaske bollen i oppvaskmaskinen.

Den potensielle kjøperen skal varsles om begrensningen av lastene på enheten. Dette skyldes den lave strømmen til enheten.

Airhot CF-S

Airhot CF-S bruker ikke for mye energi - bare 450 watt. Enheten har kompakte parametere på 36x36 cm og en liten vekt (kun 2 kg), mens sikkerhetsinnretningens diameter er enda mindre - 18 cm. I tillegg til måleske, er det også en boks der sukker og smaker kan plasseres.. Du kan kjøpe enheten fra 5300 rubler.

Umiddelbart om bonusene:

• energieffektivitet når det gjelder energiforbruk;
• kompakt størrelse;
• lette;
• enkel drift.

Ikke uten feil: produsenten forteller umiddelbart liten kraft denne hjemmemaskinen og engangsbruk på arrangementet. Det anbefales ikke å slå enheten tilbake på samme dag.

Cotton candy

Vinneren i pris og popularitet er Carnival - Cotton Candy. Denne lille maskinen lyse design gir deg mulighet til å lage sukkervarer fra enhver form for sukker. Cotton Candy drevet av 500 watt. Den har en liten størrelse: Boksens diameter er bare 30 cm. Enheten er også kompakt - bare 31x31 cm. Enheten har den enkleste konfigurasjonen, som i tillegg til selve enheten også inneholder en måleske.

Blant de utvilsomt bonusene:

• lav pris - bare 2500 rubler;
• praktisk og praktisk;
• brukervennlighet;
• kokehastighet;
• attraktivt fint design;
• kvalitetsprodukt.

Ulempen med en slik innretning er skjøtheden og mulig sårbarhet av arbeidet.

Hvordan enheten fungerer

Du kan lage bomullsstoff ved hjelp av følgende algoritme.

1. Den nylig kjøpte enheten er nødvendig. skyll med vann (varm med såpe). Etter det blir enheten tørt helt.
2. Før maskinen brukes, oppvarmes den i ca 5-10 minutter. Deretter slår teknikken seg av
3. Deretter i midten (på disken) må du suge sukker, hvorav mengden måles med en spesiell skje og slå på enheten igjen.
4. Sukker vil begynne å smelte og bli til en "spindelvev". Fiber kan høstes med bambus eller plastpinner.
5. Etter å ha viklet noen av fibrene på pinnen, plasseres den parallelt med bollen, noe som vil bidra til å samle resten.
6. Ved slutten av arbeidet er varmespolen (varmeelementet) slått av, og bare 30 sekunder etter tomgang slår selve enheten seg av.

Forresten er det mulig å lage en delikatesse med egne hender uten hjelp av apparatet, men for dette må du praktisk talt gjenta den lange og kjedelige teknologien for å svinge sukkertråder av konditorer fra det 15. århundre.

Potensielle driftsproblemer

Blant de mulige problemene ved bruk av enheten er i første omgang sikkerhet. Når du arbeider med en slik maskin, er det viktig å være forsiktig, siden varmeelementet er oppvarmet - dette kan forårsake brannskader. Derfor, hvis en tenåring fortsatt har lov til å bruke en slik enhet, så er det for små barn et utvetydig tabu.

I noen modeller finner du følgende feil.

1. Det er nødvendig å gi "hvile" til enheten etter tilberedning av flere porsjoner. Dette vil bidra til å unngå overoppheting.
2. Enheten kan raskt bli tilstoppet - det bør regelmessig rengjøres.
3. På den beskyttende saken er dannet sukker kant.

Og selv om kjøpet av en slik mini-enhet ikke er på listen over obligatoriske planlagte kjøkkenapparater, er det tilrådelig å kjøpe det for hjemmebegivenheter. Du kan garantere at det ikke er noen gjester som er likegyldige med sjarmen av søtt bomullsstykke, men ofte er de enhetene som er designet for arbeid hjemme, ikke tilstrekkelige nok og vil ikke kunne produsere mange gode resultater. Og dette er et skritt mot et mer alvorlig kjøp, som vil være starten på en liten bedrift.