Slik bruker du dehydratoren for grønnsaker og frukt

Absolutt hver moderne mann vet hva som er mikrobølgeovner og juicer. Men hva en dehydrator er og hva formålet er - ikke alle innser dette. Denne artikkelen vil gi svar på dine spørsmål.

Forskjeller Tørking og dehydrator

Dehydratoren er et spesialverktøy som er vant til Fjern fuktighet fra produkter. Målet er det samme som for en enkel tørketrommel, men det er fortsatt en forskjell. Hovedforskjellen til den beskrevne enheten er direkte i hvordan den fungerer. Dehydratoren er utstyrt med en termostat, og tørker derfor ikke bare maten, men fjerner det forsiktig av fuktighet.

Sedona SD-P9000 dehydrator

Så, denne enheten har muligheten til å justere temperaturen. Tørkeren lar deg sette den omtrent, men dehydratorer for tørking av frukt og andre produkter har funksjonen til presis temperaturkontroll i kammeret. Trenger jeg dette alternativet? I hvert produkt er det stoffer som er nyttige for mennesker, for å bevare dem, trenger du opprettholde en viss temperatur.

For eksempel, for å tørke frukt godt, bør du ikke heve den over 38 grader Celsius.

Tørking i dehydratoren gjør det mulig å få et bedre produkt, som vist ved praktisk forskning. Når varmebehandling av grønnsaker og frukt utføres med en konvensjonell tørketrommel for grønnsaker og frukt, blir de tørket ute og våt innvendig. Hvis du vil beholde dem i lang tid, vil det ikke komme noe godt av det, fordi fuktighet vil forårsake mugg og ytterligere forverring av maten. Når det gjelder dehydratoren, utfører den full tørking mens den opprettholdes nyttige egenskaper i grønnsaker eller frukt.

Profesjonell dehydrator Dream PRO DDP-10

Typer dehydrators

Det er akseptert å tildele to typer enheter for fjerning av fuktighet:

• loddrett;
• horisontalt.

Som for vertikalDet koster mye mindre enn det andre alternativet. Den har muligheten til å øke skuffene til ønsket størrelse. Den største ulempen er blanding av smak, fordi luftstrømmen er rettet fra den ene siden. I tillegg, for å sjekke produktets beredskap, må enheten slås av.

Vertikal type dehydrator

enhet horisontal type dyrere, men det har flere fordeler. Først av alt, kan du styre prosessen selv gjennom en glassdør. Mat smaker er ikke blandet. Det er verdt å merke seg et mer attraktivt utseende.

Det er bare en mangel på horisontale dehydratorer - manglende evne til å installere ekstra skuffer.

Horisontal type dehydrator

Hva kan tørkes i maskinen

En slik enhet er virkelig nødvendig, fordi det gjør livet komfortabelt, pluss det er enkelt å bruke. Det kan tørke følgende:

• frukt og grønnsaker;
• nøtter eller sopp.

Dehydrator King Mix KM-D12S: opptil 12 rustfritt stål skuffer, 2 effektnivåer, høy ytelse

Men det er ikke alt. Moderne, høyverdig dehydrator brukes også til å fjerne fuktighet fra urter som brukes til medisinske formål. Enheten er velegnet til fremstilling av slik mat:

• pizza;
• kaker;
• pannekaker;
• brødbrød

I regelen inneholder håndboken et antall oppskrifter for å gjøre livet enklere for eieren.

Banan Pannekaker

Tilberedningstiden er 10 timer. Av ingrediensene må du ha seks bananer, 160 gram linfrø, 100 gram valnøtter, samt et glass appelsinjuice.

Når alt du trenger er tilgjengelig, må du male møtene til det punktet der de blir sand. Det neste trinnet er å blande sanden fra mutterene og frøene. I den resulterende massen legger du til bananer og juice. Alt dette må helles i en blender. Spred massen jevnt gjennom dehydratoren. Tørk i seks timer ved 40 grader. Etter arket må du vende og vente noen flere timer. Når pannekaker er tilberedt, hell dem honning

Tørkede tomater

Du trenger tomater, samt krydder i noen mengde. Tiden det tar å forberede fatet er fra 25 til 36 timer. Hvordan lage mat? Ta tomater, klipp dem i ringer og legg på ark for en bestemt tid. Sprinkle eventuelt tomater med krydder.

Hvordan bruke en elektrisk tørketrommel

Det er ikke noe vanskelig å bruke. På saken er de nødvendige knappene - med hjelp, kan du justere temperaturen og stille timeren. Også på alle slike enheter er til stede startknapp. For å slå på enheten må du sette støpselet i stikkontakten med en normal spenning på 220 volt.

Enheten må ha et blåsesystem: det er forbudt å henge alle slags filler eller legge aviser på den, for ikke å hindre luftcirkulasjonen. Dette er alt som kan sies om operasjonen. For mer informasjon om bruk av enheten, se i instruksjonene.