Hva er bedre å bruke: mikrobølgeovn eller multikooker

Daglig matlaging tar mye tid, spesielt hvis du har en stor familie. De ulike kjøkkenenhetene på markedet gjør det mye lettere å gjøre dette. Mikrobølger og multikookere er de mest populære representanter for denne gruppen enheter. Med dette svaret spørsmålet, hva er bedre å bruke: en mikrobølgeovn eller en sakte komfyr, mest sannsynlig, er umulig, siden de to kjøkkenapparatene har helt forskjellige anvendelser.

Mikrobølgeovn Funksjon

Å tine og oppvarme mat er hva en mikrobølgeovn gjør bra. Og hvis vi snakker om en mekanisk versjon, så er det bare disse mulighetene som leveres av enheten. Elektroniske mikrobølger har litt mer funksjonalitet, slik at du kan lage mat hele måltiden, men arbeidsprinsipp uegnet for kulinariske herligheter.

Faktum er at oppvarming av mat oppstår på grunn av effekten på mikrobølgeovnens molekyler høy effekt. Samtidig endres strukturen av produktene uten anerkjennelse. Ved normal oppvarming eller opptining er disse endringene ikke for betydelige. Og med riktig matlaging, selv om den er utstyrt med mikrobølgeovnen, endres strukturen av matblandingen radikalt, noe som påvirker smaken negativt og graden av skadelige effekter på menneskekroppen.

Dermed er de effektive funksjonene til en mikrobølgeovn:

• oppvarming;
• avriming.

Multivarka og dets evner

Multicooker kan i stor grad lette prosessen med daglig matlaging. Selv den enkleste modellen lar deg i mange tilfeller helt oppgi ovner og ovner, eller i det minste slutte å bruke dem regelmessig når du lager supper, roster, bakekaker og mange andre retter. Takket være denne enheten, kan du ikke bekymre deg for at kjøttet vil brenne og melken "løpe bort".

Funksjonsprinsippet til multikookeren lar deg nesten helt koble fra behovet for å kontrollere driften av enheten.

Standardmodeller med tenami er i gjennomsnittlig prisklasse, mens deres funksjonalitet, selv om det er ganske beskjeden, er ganske akseptabelt for daglig bruk. Enheten går fra varmeovner som ligger rundt bunken, på bunnen eller lokket. I gjennomsnitt bruker denne multikookeren 250 watt per time. Moderne husholdningsapparater, generelt sett, anses å være sikre, men for å unngå overbelastning av strømnettet, anbefales det ikke å slå på flere apparater samtidig.

induksjon modell mest funksjonelle. Prinsippet for deres arbeid er å varme bollen under påvirkning av et elektromagnetisk felt. Dette er den såkalte "non-contact heating", som bidrar til raskere matlaging. I tillegg er slike multikookers sikrere enn standardmodeller, siden de ikke overbelaster nettverket, og er mer økonomiske å bruke. Deres funksjonalitet inkluderer et stort antall automatiske programmer og driftsmoduser, slik at du kan forlate mange andre enheter - grill, damper, stekeovn, stekepanne ... (for mer informasjon se artikkelenhvilke funksjoner gjør multikookeren).

Retter som er kokt i en treg koke, beholder maksimal mulig liste over næringsstoffer og gode smaksegenskaper. Med alle ovennevnte fordeler og prisen på slike enheter er svært "biting", kan ikke alle kjøpe denne modellen.

I prinsippet kan multikookeren erstatte mikrobølgeovn, fordi den også kan tines og oppvarmes.

Den eneste ulempen vil være behovet for å bruke bollen, men i enkelte tilfeller er det mye mer praktisk å varme opp en ferdig tallerken i mikrobølgeovn, og denne samme tallerken serveres på bordet.

funn

Således velger du husholdningsapparater for deg selv, bør du ikke forstå fordelene og ulempene med helt forskjellige enheter innen applikasjonsområdet. En mikrobølgeovn er uunnværlig i tilfeller der det er nødvendig å raskt varme opp en tallerken med suppe eller en del av grøt og en sakte komfyr - når disse grøt og suppe må tilberedes. Derfor er svaret på spørsmålet om hva som er bedre å velge - en mikrobølgeovn eller en sakte komfyr, bare ikke eksisterer.