Fordeler og ulemper med mikrobølgeovner

Hva er en mikrobølgeovn - har lenge vært kjent. Men det er fortsatt mennesker for hvem valget i hennes retning ikke er tydelig på grunn av myter om bølge stråling skade. Derfor er det nødvendig å vurdere alle fordeler og ulemper som finnes i mikrobølgeovner, og ta den eneste riktige avgjørelsen.

Hva er mikrobølger.

For å vurdere fordelene og ulempene ved mikrobølgeovner må du først vurdere hva de generelt er.

1. Såkalte mono ovner (også kalt solo) er beregnet til oppvarming og hurtig avfrosting av produkter med et minimum av funksjoner. De bruker bare mikrobølger.
2. Grillovn - deres funksjonalitet er mye bredere Dette er ikke bare oppvarming og avrimning, men også matlaging.
3. Konveksjon Mikrobølgeovner utstyrt med luftventilasjon. Utvidet funksjonalitet lar deg bruke dem på nivå med ovner eller til og med i stedet for dem.

Flere mikrobølger kan variere:

• volum fra 16 til 40-43 liter (for en familie på 2 personer er et minimumsintervall nok, 3-4 personer - ca 23 liter, 40 liter passer for større mengder);
• på internt belegg - emaljert (det vanligste, lett å rengjøre), keramisk (lett å rengjøre, men skjøre), rustfritt stål (motstandsdyktig mot høye temperaturer, men rensing tidkrevende);
• kontrollmetode - spak, mekaniske og berørings knapper.

Plusser mikrobølgeovner

Ved hjelp av mikrobølger kan du ikke bare varme opp, avrimme, lage enkle retter, men også bake kjøttretter og bake boller, muffins. De positive egenskapene til disse enhetene er imponerende.

1. Ved oppvarming er det ikke nødvendig å bruke oljer og fett, og dermed beskytte kroppen mot overflødige kreftfremkallende stoffer, som dannes ved samspill av oljer med høye temperaturer.
2. liten dimensjoner Tillat å plassere enheten selv i kjøkkenrom med små områder.
3. Installerte programmer bruker automatisk temperatur og tidsinnstillinger, noe som er vesentlig spare strøm. Det er ikke behov for konstant tilstedeværelse: Jeg spurte programmet, slått på det - gå gjør ditt eget arbeid.
   

4. Varigheten av avfrosting av mat er betydelig redusert (fra flere timer til ti minutter).
5. Luftrommet i kjøkkenet er ikke oppvarmet, som når du lagrer på ovner.
6. Ikke ødelegge vitaminsammensetningen av mat.

Oppskrifter for dieters, for det meste, foreslår minimal bruk av fett, som igjen er et pluss av mikrobølgeovner. Måltider er ikke stekt eller brent.

Ulemper mikrobølgeovner

Til tross for antall fordeler finnes mikrobølger, ulemper, fortsatt. Det viktigste er skadelig stråling, men produsentene sliter med denne ulempen: de installerer retensjonsnett foran glasset, forbedrer beskyttelsesegenskapene til saken.

Merk: Stråling utenfor mikrobølgeovnen sprer seg ikke utover 20 cm.

Det andre negative punktet kalles smak av tilberedt mat - det forårsaker litt kunstige, unaturlige opplevelser, i motsetning til mat laget i ovner, på plater. Også mikrobølgeovn tillater deg ikke å steke med mye olje, og oppskrifter av noen retter betyr dette, selv om det som nevnt ovenfor, for noen er det en fordel.

Skal jeg kjøpe en mikrobølgeovn

Ulemper av mikrobølgeovner kan ikke blokkere alle de positive aspektene ved bruk av dem. Først er tidsbesparende vertinne, for det andre, fordelene med de ferdige oppvaskene er mye høyere, for det tredje er det ingen lukt når du lager mat, samt luftvarme. Det er selvfølgelig en individuell sak å oppnå en mikrobølgeovn, men hvis du tar hensyn til alt ovenfor, er det ingen kritiske kontraindikasjoner for bruken.

Det skal bemerkes at i de fleste familier brukes mikrobølgeovnen utelukkende til oppvarming av mat.. Det er fortsatt ikke veldig praktisk å lage mat i det, spesielt siden det er mange andre enheter for dette i dag. For eksempel Multivarki de tillater heller ikke varmen og luktene fra den tilberedte maten å spre, tillate matlaging uten olje, etc. Oppsummering, kan vi si at mikrobølgeovnen vil være uunnværlig for å spare tid når den ferdige maten blir oppvarmet.