Hvordan virker en mikrobølgeovn

Hvis du hadde et spørsmål om hvordan en mikrobølgeovn fungerer, vil det ikke være vanskelig å svare på det, fordi denne enheten har vært på markedet for husholdningsapparater i lang tid, og dens egenskaper har blitt studert vidt og bredt. Prinsippet for bruk av mikrobølgeovn er basert på effekten av mikrobølger på et produkt plassert i apparatet. Detaljer om hva en mikrobølgeovn og mikrobølgeovn, vil bli diskutert nedenfor.

Operasjonsprinsipp

Grunnlaget for driften av enheter av denne typen er transformasjonen av de såkalte elektromagnetiske mikrobølgefeltene. Dette feltet er konvertert inn i varmeenergi og varmer maten i kammeret. Operasjonsprinsippet til en mikrobølgeovn er forskjellig fra andre kokeapparater: ovner (både gass og elektrisk, hvor oppvarming oppstår på grunn av elementær oppvarming av kontaktflaten og det omkringliggende rommet i kammeret) og ovner.

Funksjonen i mikrobølgeovnen gjør at du kun kan varme opp selve gjenstanden, plassert inne. Derfor oppstår prosessen med å varme opp mat ganske raskt. På en gang fikk denne fordelen mikrobølgeovn til å vinne popularitet og trygt ta en ledende posisjon i markedet for kjøkkenapparater. For å avfrose eller forvarme en tilberedt tallerken var det ikke lenger nødvendig å bruke ekstra energi (for å varme hele kammeret). Om noen minutter økte den elektromagnetiske effekten temperaturen til ønsket. For eksempel var et stykke frosset kjøtt klart for kutting og videre tilberedning uten lang ventetid.

Tradisjonelle typer termiske effekter er noe annerledes. Varmt servert til overflaten av det oppvarmede objektet, som et resultat av hvilket det er ganske ofte mulig å observere et slikt bilde når den ytre siden av parabolen som skal tines, allerede er dekket med en skorpe og begynt å brenne, og innvendig forblir den frossen. Dette skyldes at varmen er ujevn, er varmen fordelt vertikalt: fra det øvre laget til det indre. Denne metoden er mye mindre effektiv enn driften av en mikrobølgeovn, foruten det krever en viss dyktighet og kulinariske ferdigheter fra eieren, mens til matlaging i mikrobølgeovn bare trykk på et par knapper og forvent et resultat.

Den elektriske kretsen av mikrobølgeovnen har forblitt uendret siden enheten ble lansert i masseproduksjon. For dagens nåværende skyld har utseendet endret seg, enhetene har blitt mer estetisk attraktive. Mange maskinvarefunksjoner ble lagt til, mer komfortable metoder for kontroll, strømstyring av eksponering, men selve prinsippet var det samme som for 50 år siden. Dette er ikke bare knyttet til den velkjente utsagnet "hvorfor endre noe som fungerer så bra", men prinsippet i seg selv innebærer ikke noen radikale endringer.

Forresten, når det gjelder mikrobølgeovn og mikrobølgeovn, bør det huskes at disse begrepene er identiske. Disse enhetene er ikke forskjellige typer enheter, som noen kan virke ved første øyekast.

For noen tiår siden var mikrobølgeovnen et element av luksus og var mer sannsynlig å være til stede på kjøkkenet som et element av innredning enn det var et emne for daglig bruk. Selvfølgelig, over tid har produksjonsteknologier blitt mer tilgjengelig for massemarkedet, noe som har ført til den store tilgjengeligheten av mikrobølger og deres allestedsnærværende utbredelse.Så, fra mikrobølgeovnen til luksus og sjeldne teknologiske underverk, har det blitt en uunnværlig assistent på kjøkkenet, og i stand til å forberede enkle retter i løpet av noen øyeblikk.

Noen ord om oppvarming

Mikrobølgeenheten inneholder den såkalte magne. Denne definisjonen bør være kjent for alle som vet hvordan radar fungerer og fungerer.

Mikrobølgeovnen, som en mekanisk enhet, kan raskt varme opp produktene takket være magnetronen.

Hvis vi vurderer den elektriske kretsen av mikrobølgeovnen (for eksempel Samsung) fra innsiden, blir det klart at disse utviklingene har migrert til segmentet av husholdningsapparater fra tung industri. Ulike typer enheter varierer bare i utseende. Så for eksempel vil LG mikrobølgeovnskretsen ikke være mye forskjellig fra mikrobølgemønsteret til Daewoo-merkevaren.

Slik fungerer mikrobølgeovnen: Magnetronen i arbeidsprosessen begynner å frigjøre energi, som omdannes til varme og brukes som målrettet oppvarming. Denne typen enhet drives av en anodefilamentstabilisatortransformator. I begynnelsen var dette bestemte var den dyreste i produksjonen av mikrobølgeovn. Men over tid reduserte kostnadene til akseptabel, noe som muliggjorde masseproduksjon av enheter.

Med tanke på mikrostrukturens indre struktur, er det verdt å vurdere nærmere utformingen shunt magnetisk krets. Denne enheten lar deg endre spenningsøkningen i feil fra 2% innen 10% av det elektriske nettverket. Hovedelementet til transformatoren er den kraftige kraften til induktiv spredning av magnetkretsen. Kanskje, i ord, beskrivelsen av prinsippet om bruk av mikrobølgeovn ser noe komplisert ut, men i praksis er enheten ganske enkel.

På tidspunktet for designens begynnelse oppdaget designingeniører økt støynivå under driften av mikrobølgeovnen. Generelt er det verdt å nevne at et høyt støynivå er et problem for mange enheter som er basert på en enhet for varmespredning eller kjøling. Deretter bestemte dette problemet selvfølgelig, og på en ganske interessant måte. For å eliminere den økte vibrasjonen ble enkelte deler forbundet med sveising.

Mikrobølgeapparaten begynner primært med kroppen. I de fleste tilfeller representerer den rektangulær boks. Dette ble gjort ikke fordi designere lider av en mangel på fantasi, poenget her er i operasjonens detaljer.

Når mikrobølgeovnen er slått på, sendes ikke bølgene bare til det oppvarmede objektet, og de reflekteres fra det indre av saken, noe som øker den termiske effekten betydelig.

Også optimalisere oppvarmingsprosessen muliggjør roterende del - tallerken. Når det roterer, blir bølgene fordelt jevnt over hele overflaten av det oppvarmede objektet. Bølgen som kommer inn i matbeholderen har alltid annen form - Dette er en annen spesiell egenskap ved mikrobølgeovner. Noen bølger er nodal, andre er dannet i form av bjelker, så virkningen er kaotisk i naturen, men optimaliseringsforanstaltninger gjør det mulig å utjevne denne prosessen.

I hele historien om eksistensen av denne typen enhet, har prosessen med fremstilling, termisk effekt og optimalisering blitt raffinert av produsentene til en ideell tilstand. I dag er en mikrobølgeovn en komplett enhet, fullt operativ, pålitelig og sikker, slik det fremgår av mange sertifikater fra internasjonale observasjonelle konsortier som regulerer de skadelige effektene av teknologi på menneskekroppen.

Mikrobølgeovnenes viktige funksjon

Det blir ikke mindre oppmerksomhet til døren under produksjonen.I mikrobølgeovner er døren ikke bare et dekorativt element, men spiller også rollen som en slags sikring. Prinsippet er veldig enkelt: Hvis du åpner døren, aktiveres låsen og driften av enhetene stopper. Til tross for den tilsynelatende enkelheten er enhetens dør ganske vanskelig, fordi den er forbundet med sikker drift av hele apparatet.

Så, la oss ta en nærmere titt på hvordan mikrobølge døren fungerer:

• Først må produsenten sørge for at døren og enhetens kropp er ideelt tilstøtende til hverandre med en minimumsvinkel. Store hull kan ikke bruke enheten. Årsaken er enkel, døren fungerer som en slags mikrobølgeovn skjerm, og hvis gapet er stort nok, kan stråling trenge utenfor kokekammeret. Det faktum at slik stråling og hva er dens fare, har lenge vært kjent.
• For det andre er omkretsen av døren utstyrt med en høyfrekvent gasspjeld. Denne enheten serverer å redusere stråling til et akseptabelt nivå.
• For det tredje, under støpingen av dørkroppen, tilsettes mange tilsetningsstoffer, hvorved en høy andel av strålingsabsorpsjon oppnås. Selvfølgelig kan man ikke være helt sikker på 100% absorpsjon av stråling, men det er ingen tvil om at gjenværende bølger ikke utgjør fare og betydelig skade på menneskers helse.

Mikrobølge-kontrollenhet

I hele enhetens historie har denne delen av mikrobølgeovnen ikke gjennomgått noen store endringer. Generelt er det alltid to håndtak, hvorav den ene er ansvarlig for temperaturen, og den andre - under tilberedningen. Selvfølgelig, i dag kan du finne mange forskjeller i modifikasjoner: fra enkle "hjul" til styringsenheter, som vil ha mange forskjellige funksjoner. Det er bare essensen av dem, ofte redusert til det gamle og påviste prinsippet, ingenting nytt i enheten av mikrobølgeovn mikrobølgeovner for hele tiden de eksisterer, har ikke blitt oppfunnet. Hovedforskjellen kan kanskje ligge i begrepet kontroll av enheten.

Nå stoler mange produsenter (for eksempel Samsung) på den innovative komponenten og integrerer berøringspaneler i mikrobølgene.

Litt om farene ved mikrobølger

Tvister om skade mikrobølgeovner Ikke opphøre siden lanseringen i masseproduksjon. Til dags dato finnes det ingen pålitelig informasjon som bekrefter skadene fra bruken av denne typen enhet.

Ikke glem at mikrobølgeovnen ikke avgir radioaktive bølger. Tvert imot gjør mikrobølgeovnen deg til å lage mat uten å miste sine fordelaktige egenskaper. Maten er sunnere fordi opptil 80% av vitaminer og mineraler lagres i den.

Tradisjonelle ovner og ovner kan ikke skryte av et slikt resultat. Hvis du bruker apparatet i henhold til reglene, er det ingen fare for driften. Denne konklusjonen er bekreftet av måten mikrobølgeovnen er arrangert, som nevnt ovenfor.

Skader kan bringes ikke av sunn mat tilberedt i mikrobølgeovn (den såkalte fastmat), og termiske mikrobølgeeffekter har ingenting å gjøre med det. Harm paier (og andre melprodukter) er ikke at de er kokte i ovnen, men i deres høy kalori og langsom fordøyelighet av kroppen.

Frekvensen til mikrobølgeovnen din, som også er nevnt når det kommer til skade, spiller heller ingen rolle. Det (frekvens) kan forandre seg så mye du vil, men dette (til tross for vanlig misforståelse) vil ikke føre til økning eller reduksjon i stråling, bakgrunnen forblir den samme.

konklusjon

Konklusjonen som antyder seg selv: mikrobølgeovn er en veldig enkel, men uunnværlig i kjøkkenapparatet som gjør livet enklere for oss hver dag.Det er praktisk og upretensiøs å bruke og vedlikeholde, lett å rengjøre, tar opp lite plass og bruker litt energi. Mikrobølgeapparaten, som diskutert ovenfor, forblir uendret: magnetron, a / v transformator, a / v kondensator, kjøler og kokekammer. Påliteligheten til denne teknikken har vist seg i praksis i flere tiår.