Fordeler med kompressor iskrem beslutningstakere

Iskrem er nyttig for barn og voksne, hvis det er naturlig og gjort i samsvar med alle teknologiske krav. Imidlertid legger dessertprodusenter om sommeren mange ekstra ingredienser: fargestoffer, konserveringsmidler, smakforsterkere, stabilisatorer, palmeolje og andre ingredienser. Derfor er brukere på jakt etter et alternativ til iskrem, laget på en industriell måte. Hjemmeapparatmarkedet gir kjøperen mest kontroll over prosessen med å lage et populært produkt ved hjelp av hjemmelagde iskrem beslutningstakere utstyrt med kompressor.

Hovedtyper

I henhold til arbeidsformen er alle ismakere delt inn i følgende typer.

1. Mekanisk. De består av en bøtte med en metallbeholder. Plasser blandingen i den for å forberede produktet. Kjøleren er knust is og salt. Enheten er satt i bevegelse av menneskelig innsats.
2. Elektrisk. Denne typen enhet gjør prosesser automatisk takket være den innebygde motoren.

Avhengig av kjøleenhetens tilgjengelighet, er elektroteknikk for tilberedning av is oppdelt i apparater med eller uten kompressor. Den første typen har både en omrøringsanordning og en fryserenhet. Billige modeller i stedet for kompressor er ferdig med kjøleprofil med kjølemiddel. For å bruke den, er komponenten plassert på et bestemt tidspunkt i fryseren.

Fordelene med kompressorfrysere inkluderer evnen til å fryse blandingen for produktet samtidig med blanding og tilstedeværelsen av en flyttbar bolle. Produktet oppnås på ca. 20-30 minutter etter at apparatet er startet. Ulempene er høy pris, imponerende vekt og størrelse.

Enhet og prinsipp for bruk av enheten

Ismakere med kompressor er tungt autonomt kamerasom fyller spesiell gass (freon). Enheten kjøler blandingen til ønsket temperatur på kort tid. I tillegg til å lage forskjellige typer søt dessert, utfører husholdningsapparater andre oppgaver:

• kjøler drinker;
• forbereder frukt eller melk isbiter
• gjør sorbet (kald dessert av frukt), yoghurt eller granitt.

Teknikken har en solid rund eller rektangulær kropp. For enkel bruk har isfabrikanter produsenter gitt kontrollpanel. LCD-skjermen viser tilberedningstid og temperatur.

Hovedkomponentene til enheten:

• huset;
• dekke;
• flyttbar bolle;
• en kompressor;
• LCD diplay;
• blander padle dysen;
• motor;
• et glass for måling av ingredienser;
• spesiell skje.

Maskinens virkemåte for ismaskinen er at kapasiteten til enheten roterer med en viss hastighet takket være den innebygde motoren. For å starte matlagingen, slår brukeren på apparatene. Etter noen minutter, sett blandingen i beholderen, som omrøres inne i beholderen til en jevn konsistens. Etter 20-40 minutter er en homogen masse frosset, og iskrem kan konsumeres. Den neste syklusen gjentas ikke tidligere enn i 30-40 minutter.

De viktigste egenskapene til enheten

Kompressor iskrem beslutningstakere har følgende alternativer.

1. Bollvolum. Den mest optimale kapasiteten er 1,5-2 liter, mens bøydens høyde er ca 20 cm. For 4 porsjoner av behandleren er en bolle på 1-1,5 liter nok. Kompressorinnretningens sett inneholder målekopper i mengden 2-4 stykker. De vil eliminere behovet for å skifte produktet i en spesiell rett.
2. Power. Enheten bruker ikke mye strøm. Dette kriteriet varierer fra 150 til 200 watt.
3. Kropp og bolle materiale. Beholderen for ingrediensene er i kontakt med produktene, så produsenter bruker rustfritt stål eller matvareplastikk. Det første alternativet er å foretrekke: det er lett å ta vare på materialet, det er ingen rusk og sprekker i prosessen. Kroppen er vanligvis laget av høy styrke rustfritt stål eller plast. Grunnlaget for en bolle kan ha doble vegger av aluminium.

Tilleggsfunksjoner

Tilleggsfunksjoner inkluderer:

• et tidsur;
• avrimningsmodus;
• pre-kjøling alternativ;
• lagringsmodus;
• lyd volumkontroll;
• Tilbakestill til fabrikkinnstillinger;
• beskyttelse mot barn.

Lydsignalet er ment å informere brukeren om slutten av arbeids syklusen. Forkjølingsfunksjonen kjøler enheten ned til -10⁰…-30⁰C. Spesielt alternativ "Lagringsmodus" brukes til å opprettholde lav temperatur i tanken, og det resulterende produktet smelter ikke.

Det er viktig! Denne funksjonen er ikke beregnet på langvarig støtte av konsistensen av iskrem. Maksimal tid er ca 3 timer.

Funksjoner av drift

For at enheten skal fungere riktig må brukeren følge disse retningslinjene:

• Ikke slå på ismaskinen umiddelbart etter transport - enheten skal stå i ca 12 timer;
• anbefales intervaller mellom sykluser ikke mindre enn 30-40 minutter;
• Apparater er ikke beregnet til industriell bruk, så ikke slå på mer enn 2 ganger;
• bruk en løsbar bolle for matlaging, ikke en fast en;
• ikke lukk ventilasjonsgitter og sørg for at det er nok plass i nærheten av enheten (minst 20 cm);
• Ikke legg varme ingredienser i apparatet;
• For ikke å skrape beholderens indre overflate, bruk ikke skarpe gjenstander;
• legg iskrem med en plast- eller treskje, som er inkludert i enheten;
• slik at blandingen ikke holder seg fast i bøttens vegger, legg ingrediensene når kompressorutstyret jobber med roterende spatel;
• Oppbevar enheten oppreist på støttebenene.

Pleieapparat

Hygiene og renslighet er et viktig aspekt for å lage et sunt produkt. For å gjøre dette, se på overflaten av enheten:

• Vask alle flyttbare deler i varmt såpevann før du slår på den for første gang.
• Når det blir skittent, tørk saken med en fuktig klut;
• Det anbefales ikke å vaske detaljer på enheten i oppvaskmaskinen;
• For å fjerne produktet fra midten av bladet, bruk spesiell børste, som er inkludert, og vask deretter med varmt såpevann;
• Ikke bruk skurepulver, tøffe vaskekluter eller slipemidler for å rengjøre komponenter i utstyret.

Advarsel! Koble ismaskinen fra strømkilden før rengjøring.

Oversikt over iskrem beslutningstakere med kompressor

Blant det store utvalget av husholdningsapparater fortjener følgende enheter oppmerksomhet.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

En automatisk italiensk ismaskin med kompressor er utstyrt med et superkjølesystem. Semi-profesjonell modell har en fast og flyttbar 2,5 liters beholder. Dessert kan tilberedes i 30-40 minutter med tilgang til 2 kg iskrem. Enheten er utstyrt med en elektrisk induksjonsmotor. Kostnaden for en kompressor ismaskin er omtrent 89.000 rubler.

Ismaskin Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Unold 48870 Profi

Profesjonell ismaskin berømt tysk selskap har en original design i sølvfarger. Dimensjonene til enheten er 27,5 x 31,5 x 36,7 cm. Volumet av den faste og flyttbare bolle er 2 liter. Vekt - 13 kg. Elektronisk styring med LCD-skjerm gjør enhetsadministrasjon enkelt. Forberedelsestiden for behandlet avhenger av oppskriften valgt av brukeren.Det er en "lagrings" -funksjon for å opprettholde temperaturen etter tilberedning. Kostnaden for enheten er ca 40.000 rubler.

Ice cream maker Unold 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Husholdningsapparat Den italienske produsenten har en LCD-skjerm, en flyttbar skuff med et stålhåndtak og en timer. Ismaskinen har en 1 liter bøtte med muligheten til å lage 500-700 gram deilig delikatesse om gangen. Inkludert er to kurver, en ferdigbehandlet beholder, en målebeholder og en skje med en pusher. Teknikkmakt er 135 watt. Fordelene inkluderer en timer, ikke-merket sølv-hvitt område av saken, lydløs drift. Kostnaden for ismaskinen er ca 26.000 rubler.

Isfabrikant Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

Den kraftige enheten har en bøtte med 2 liter, gjennomsiktig deksel med et rom for å legge til ingredienser. Displayet lar deg velge 3 driftsformer. Tilleggsfunksjoner inkluderer en tidsur og muligheten til automatisk å opprettholde konsistensen til det ferdige produktet innen en time. Enheten er enkel å bruke. Kostnaden for enheten er 22.000 rubler.

Hver av de betraktede kompressorinnretningene har fordeler og ulemper. Valget av en bestemt enhet avhenger av kravene til enhetens funksjonalitet og økonomiske evner.

Isfabrikant Gastrorag 2L

Viktige kundeproblemer

Ismaskin med automatisk kompressor på det russiske markedet er relativt nylig, slik at brukerne er interessert i driften og de viktigste egenskapene til teknologien.

Kundeanmeldelser

Når man velger iskrem beslutningstakere med en kompressor, legger folk oppmerksomhet til folks oppfatning.

Teknologiske fremskritt har gjort det mulig for oss å lage en husholdningsapparat for å lage kalde delikatesser og fruktdrinker hjemme. Kompressor iskrem maker forbereder et sunt og velsmakende produkt uten tilsetningsstoffer i minimum. Enheten tar ikke mye plass, det er økonomisk og funksjonelt.