Hva å velge mellom aerogril og multicooker

Moderne vertinne burde ikke klage over det faktum at de må gjøre alt selv, fordi så mange fantastiske tekniske assistenter er alltid klar til å hjelpe. Det eneste problemet er at det er veldig mange apparater, og jeg vil kjøpe en, men størrelsen på kjøkkenet eller et nedleggingsbudsjett lar deg velge bare en versjon. Og det er bare viktig for noen at maten er tilberedt på den beste måten. I alle fall er valget av den mest funksjonelle enheten uunngåelig. En detaljert oversikt over mulighetene vil bidra til å forstå om det er bedre å kjøpe en konveksjonovn eller en multikooker.

Funksjoner av enheten

Lignende funksjoner i begge enhetene er i deres evne til å skape kulinariske mesterverk (minst, så vi er overbevist om i reklameteknologi). Enheter stek, kok, stew, bake - og dette er ikke alle talenter. Brukerne trenger ikke å pore over ovnen - bare sett innstillingene og gå for å gjøre mer viktige ting. Men jeg vil fortsatt ha det meste multifunksjonelt alternativ, og derfor i testkjøringen må velge mellom de "fantastiske maskinene".

Designforskjell

Konveksjon ovn, faktisk, er en forbedret versjon av konveksjon ovnen. I utseendet er enheten en rund glassflaske som står på et plaststativ. Innsiden er:

• vifte deksel;
• Innebygd varmeelement (varmeelement eller halogen, som regnes som mer miljøvennlig).

Enheten kan økes: for dette blir de satt på metallringer. Så øker det interne volumet. Dette kan imidlertid kun gjøres i modeller med et avtagbart deksel.

Bollenes volum kan variere fra 8 til 20 liter. Slike bulkiness gjør det ikke bare vanskelig å holde seg i et lite kjøkken, men gjør det også umulig å vaske konveksjonsovnen i oppvaskmaskinen. Selvfølgelig er det modeller med evnen til å selvrensendeMen denne funksjonen viser seg å være mer publisert enn effektiv.

Crock-potten er som en pott som må programmeres etter behov. Den har:

• bolle;
• lufttett lokket;
• oppvarming enhet (TEN).

Enheten er så automatisert som mulig - det er de nødvendige innstillingene og en timer.

Verdt å merke seg liten produktvekt - oftest overstiger det ikke 4 kg. Dette gir multikookeren en ekstra start i mobilitet (selvfølgelig, hvis designet inneholder et bærehåndtak).

Tilberedningsmetode

Tilnærminger til matlaging i enheter varierer mye.

1. Konveksjon ovn minner Varmeviftei hvilken varm luft fra alle sider blåser godt produktene i den. Mat er på rutenettet - du kan også sette en varmebestandig beholder i den for å lage mat suppe eller bakverk i den.
2. Inne i saken er multikookeren gjemt elektrisk kokeplate, hvor varmen bidrar til å lage retter.

På noen måter ligner aerogrill den russiske komfyren, hvor oppvarming også skyldes sirkulasjon av varm luft. Bare her vil det bli dannet varme strømmer ved samtidig å slå på viften og varmeelementet. Men tregkokeren tvert imot plager parabolen som følge av langvarig varmebehandling. I det vil programmene fungere forskjellig avhengig av det programmerte damptrykk.

Hvilke programmer kan brukes

Konveksjonsovnen tilbyr følgende temperaturregimer:

• tine;
• ergrelse;
• tørking;
• steking;
• grill,
• røyking,
• baking, etc.

Et interessant faktum: I konveksjonsovnen kan du lage flere retter samtidig. Hver av dem vil være saftig og velsmakende (og vil ikke engang brenne).

Selv den enkleste multikookeren har også minst 10 moduser:

• yoghurt;
• grøt og pilaf;
• matlaging frokostblandinger;
• steking;
• bråkjøling;
• suppe;
• dampkoking;
• baking, etc.

"Talenter" Steamers i denne enheten oppstår oftest når ventilen er lukket, når tilberedningen er under trykk. Det er imidlertid umulig å lage mat mer enn en tallerken om gangen. Og enda en ting: Noen matvarer må først stekt, og bare da slukkes. Dette begrenser brukerens fritid litt.

Hva smaker bedre, vil lage mat - multikooker eller aerogrill? Her blir hver bruker bestemt individuelt. For eksempel, i konveksjonen ovnen mat vil mindre kalori på grunn av matlaging på en wirehylle (men noen ganger ikke saftig, fordi alt fettet strømmer ned).

Ulempene ved begge enheter

Konveksjonens ulemper manifesteres i følgende:

• omsorgets kompleksitet;
• høyt energiforbruk i prosessen;
• ulempe i transport;
• Ikke egnet for små kjøkken.

Det er mangler og multikooker:

• sakte matlaging;
• krevende holdning;
• mangel på skarpe.

Det siste punktet er spesielt opplagt når du baker eller steker kjøtt. Selvfølgelig er det 3D oppvarmede modelleri hvilken varme er jevnt fra alle sider (vanligvis bare brukt en spiral under koppen). Selv induksjonsalternativer er oppfunnet, men essensen av enheten selv forblir den samme.

Hvor trygg er det å bruke apparater?

I begge enheter har sikkerhet og komfort i bruk av teknologi blitt nøye vurdert.

1. Apparater tett lukket med deksel - dette vil forhindre spredning av fettdråper.
2. Brannsikkerhet garantert overoppheting beskyttelse.
3. Klar instruksjon og en samling oppskrifter lar deg raskt lære grunnleggende om bruk av enheter.

Hvordan gjøre det riktige valget

Både multi-komfyren og aerogrill vil være gode assistenter på kjøkkenet - arbeidende brukere vil spesielt sette pris på disse tekniske forbedringene. Og derfor, hvis det er en mulighet, er det bedre å kjøpe to enheter samtidig. Det er imidlertid fortsatt preferanser.

Hvis det er små barn i familien, er det best å velge en sakte komfyr som helt og holdent vil takle forskjellige melkeporreter uten fare for at alt vil brenne eller løpe av et sted. Smaken av supper er interessant i den - det virker mettet allerede fra den første skjeen, som om den hadde absorbert alle smaksbonusene av ingrediensene. Også mange som steames grønnsaker tilberedt i en treg komfyr.

Konveksjonovn er mer egnet for familier som består av voksne, spesielt hvis det er elskere av kebab og stekt kjøtt. Imidlertid må du umiddelbart forberede det faktum at prosessen tar litt mer tid enn den vanlige stående ved ovnen.

Derfor, i spørsmålet om hva du skal velge, er alt avhengig av den foretrukne matlagingsmetoden. Konveksjon ovn vil være et utmerket alternativ til ovnen. Men for damping og stewing, kan du bo på multicooker.