Forskjellen mellom multi-komfyren og multi-komfyren trykkkokeren

I det moderne sortimentet av husholdningsapparater har en multikooker hatt en spesiell nisje. Flere og flere mennesker bruker denne enheten, som en assistent på kjøkkenet, som sparer tid, er akkurat det en moderne husmor trenger. I tillegg til vanlige enheter oppstod multikookertrykkere på markedet, hvor funksjonene til begge enhetene ble kombinert. For å finne ut hva som er best å velge, lærer vi funksjonene i multikookerens arbeid og de viktigste forskjellene i multikooker-trykkkokeren.

Operasjonsprinsipp

I den vanlige multikookeren blir mat tilberedt: under påvirkning av varmeelementer oppvarmes produktene til ønsket temperatur. Avhengig av modusen, kan det være opptil 100 grader med en kadaver og opptil 190 når steking. Overdreven damp slippes ut gjennom et spesielt hull i lokket på enheten.

I en multi-komfyr-trykkkomfyr, i motsetning til den vanlige, er produktene ikke bare egnet for varmebehandling, men også for høyt trykk. Ventilen her er stengt under drift og pumper høyt trykk inne i enheten, med hjelp av den og den injiserte dampen, skjer det akselerert tilberedning. Også i trykkkokeren er det en ekstra nødventil: Den åpner i tilfelle arbeiderens feil og reduserer overflødig trykk inni enheten.

Multivarki-enhet

Sammenligning av hovedtrekkene

Enhver vertinne betaler oppmerksomhet til enhetens bekvemmelighet og funksjonalitet, samt tilberedningstid og nytten av maten mottatt. For menn vil være viktig parameter for energiforbruk. Sammenlign disse tallene i de valgte enhetene.

Cooking hastighet

Selvfølgelig, trykkkokeren på bekostning av høyt trykk, klare å lage mat hurtigere. Men det er nødvendig å ta hensyn til tiden det tilbringer for pumping og trykkavlastning (20-30 minutter). Derfor lønnsomt lag i en trykkkomfyr bare de produktene som er kokt i lang tid: buljong, belgfrukter, jelliert kjøtt, kjøtt, etc. Hurtigmat blir tilberedt lengre enn i en langsom komfyr.

funksjonalitet

Multivarka etter antall programmer og moduser overgår trykkkokeren. Hvis du er i moderne modeller med multi-komfyr, kan du lage mat nesten alt, og i multi-komfyren er det ikke så mange automatiske moduser. Hvis du vil ha en mer funksjonell enhet - velg en trykkkomfyr med "Multipovar" -modus, kan du lage dine egne oppskrifter og moduser.

Trykkkokeren virker under høyt trykkDerfor åpnes lokket under drift nødtrykksavlastning, samt behovet for å rekruttere det nødvendige nivået for å fortsette matlagingen. I multikjøleren er denne prosessen enklere: du kan alltid åpne lokket, legge til de manglende ingrediensene, krydder og følge matlagingsprosessen.

Effektivitet og kvalitet på maten

Hvis vi sammenligner begge enhetene, er det ingen grunnleggende forskjeller i forbruket av elektrisitet. Det avhenger kapasiteter, som betyr at trykkkokeren og multi-komfyren trykkkokeren med samme effekt vil forbruke like mye. Et annet problem er prisen på enheten selv. Som du vet, er en trykkkokeren en ekstra funksjon i en treg kokekar, og derfor vil kostnaden for den kombinerte enheten bli høyere.

Det antas at mat tilberedt i en trykkkom er mer nyttig, siden det er mindre tid for varmebehandling, og på grunn av dette forblir mer nyttige sporstoffer i den.

Oversikt over den beste multikookeren

Panasonic SR-TMJ181BTW er et slags flaggskip blant alle multicookers av denne produsenten.Høykvalitets montering, fint utseende og bred funksjonalitet - dette skiller denne enheten fra andre. Gjennomsnittlig pris er 9 tusen rubler.

funksjoner:

• 5-liters bolle;
• Teflon skåldeksel;
• praktisk ledelse;
• 10 automatiske moduser for matlaging;
• automatisk oppvarming og forsinkede startfunksjoner;
• strøm - 670 watt.

Et klassisk eksempel på en moderne multicooker er en enhet fra et kjent selskap Moulinex - MK302E30. Kropp av rustfritt stål, god funksjonalitet og åtte automatiske matlagingsmoduser.

funksjoner:

• 5 liter bolle;
• Teflon-belagt bolle;
• elektronisk kontrollsystem, indikasjon liten skjerm;
• 8 automatiske matlagingsmoduser;
• automatisk oppvarming og forsinket start;
• strøm - 600 watt.

Multicooker SR-TMJ181BTW

Gjennomgang av de beste multi-komfyren trykkkokere

Panasonic SR-PE55 - en av de mest kjente modellene av dette selskapet av denne typen. Det virket som en av de første, derfor kontrollert av et stort antall mennesker. Slike popularitet er knyttet til upretensiøs i drift Dessuten kan du i denne multi-komfyren trykkkokeren lage mat nesten alle retter.

funksjoner:

• 5,5 liter bolle;
• diamond fluoride belegg bolle;
• elektronisk kontroll med panel;
• 8 automatiske driftsformer;
• Valg av trykknivå (totalt 3);
• strøm - 1100 watt.

Redmond RMC-PM180 er veldig forskjellig bredt spekter av funksjoner. Ifølge kundene har denne modellen et optimalt forhold mellom kvalitet og pris. I tillegg er den kompatibel med ulike boller, og du kan velge den rette for deg.

funksjoner:

• 5-liters bolle;
• trykknapp kontroll; LCD-skjerm;
• 29 automatiske moduser;
• funksjon av å opprettholde temperatur og forsinket start;
• Stek i dyp fett;
• strøm - 900 watt.

Kort sagt, multi-komfyr-trykk komfyren er en forbedret versjon av den konvensjonelle multi-komfyren. Hun lager kokere raskere retter, som som regel kokes i svært lang tid (kjøtt, bønner, etc.). Hvis du ofte koker slik mat, er det verdt velg en langsom komfyr . Den vanlige multikookeren passer for alle andre tilfeller.