Forskjellen mellom Multicookers og Steamers

Multikookere og dampkoker tar et spesielt sted i det moderne kjøkkenet. De hjelper ikke bare med å lage retter, men endrer helt rekkefølgen av matlaging. Hva er bedre å kjøpe: en sakte komfyr eller en dobbel kjele? Velg vanligvis en ting avhengig av de retter som blir forberedt. La oss undersøke de grunnleggende forskjellene og situasjonene der det er verdt å gi preferanse til en eller annen enhet.

 Crock-potten med en gul bolle

Funksjoner av multicooker

Den langsomme komfyren er en universell husholdningsapparat for autonom matlaging. Faktisk kombinerte hun flere kjøkkenapparater i seg selv, så hun kan koke, steke, bake og også damp. Moderne multicookers har i sin funksjonalitet opptil 20 automatiske matlagingsmodi og opptil 30 programmer med manuell modus. Dette gjør at du kan lage mange komplekse retter med liten eller ingen innblanding i matlagingsprosessen.

Naturligvis, hvis oppskriften sørger for steking av kjøtt eller poteter før du baker det videre, må du først velge stekemodus og steke ingrediensene, og deretter, legg til alt annet, legg fatet bakes.

Multivarka enkel å bruke og krever ikke spesiell intervensjon i sitt arbeid. Innebygd timer og oppskrifter, samt funksjonen ved å utsette starten av matlagingen, gjør det mulig å slå på, lage en matrett og slå av. Også, hvis du glemmer matlaging, vil den innebygde automatiske oppvarmingsfunksjonen ikke tillate oppvask av kjøleskapet før du ankommer.

 tidsur

Innstilling av timeren på multikookeren

Fordeler og ulemper med multicooker

De utvilsomt fordelene med denne husholdningsapparatet inkluderer følgende punkter.

  1. Nesten fullstendig unntak fra matlagingsprosessen. Bruke Multicooker, du venter ikke til vannet koke, du trenger ikke å følge prosessen, rør regelmessig og roter ingrediensene. De legges ganske enkelt i bollen, den valgte modusen er slått på, og utstyret gjør alt av seg selv.
  2. funksjon automatisk oppvarming. Enheten selv holder varmen til parabolen før den blir fortært. Ved ankomst på kjøkkenet vil du alltid vente på et varmt måltid.
  3. Forsinket start kan du kaste ingrediensene om kvelden og våkne om morgenen for å få en god og frisk frokost.
  4. innebygd brød gjør programmer, yoghurt, dampede retter. Dette sparer plass på kjøkkenet, slik at du kan erstatte en mengde apparater med en.
  5. Enkel å bruke. Selv en uerfaren komfyr kan enkelt lage komplekse retter ved hjelp av en sakte komfyr.
  6. Kompaktiteten til enheten gjør at du kan ta den med deg til landet eller på en tur, det vil være ditt mobile minikjøkken.

 Mobile Multivark

Ulempene med multikookers inkluderer:

  1. Mulighet for å lage mat bare en tallerken om gangen. Hvis det er behov for å lage mat suppe, poteter og deretter stek kjøttbullene - tregkokeren vil gjøre det i svært lang tid.
  2. Hvis det ikke er multikooker ekstra boller - henne må vaske før hver ny bruk.
  3. Liten kapasitet på bollen. Av det som er oppgitt i egenskapene til anordningen er 5 liter, er nyttig volum ca. 4 liter, hvilket betyr at matlaging i lang tid (spesielt i en stor familie) er umulig.
  4. Det virker som en nyttig funksjon av automatisk oppvarming i mange modeller av multikookers slår seg ikke av.
  5. Skåldeksel av Teflon eller keramikk krever omhyggelig håndtering. En liten ripe på bollen vil pester og brenne mat.
  6. Ikke veldig egnet for husmødre som ønsker å forbedre sine kulinariske ferdigheter.

Funksjoner av dobbel kjele

Forskjellen mellom en dobbelkoker fra multikookeren i en spesialisert driftsmodus. Utvilsomt er det mulig å lage et stort antall retter i den, men de vil bli dampet og bare, i motsetning til langsom komfyr, som kan gjøre nesten alle operasjoner med ingredienser.

 Trykkkoker

Arbeid med en elektrisk dobbelkoker veldig enkelt. Vann er plassert i den nedre skålen, og de nødvendige ingrediensene eller råproduktene er plassert i den øvre skålen (det kan være fra to eller flere). på kontrollpaneler sett inn ønsket oppskriftstidspunkt for oppskrift. Når du kokker, kan du blande mat, hell vann eller fylle krydder. Den utvilsomt fordelen med dobbeltkoker er muligheten for parallell forberedelse av flere retter. Også i dobbeltkjelen kan produktene ikke brenne.

Nå tilbyr markedet et bredt spekter av produkter med et stort utvalg av funksjoner, inkludert:

  • justere mengden damp og temperatur;
  • forsinket start matlaging;
  • konstant oppvarming modus.

Retter tilberedt i dobbeltkoker holder de sunne egenskapene til produktene, og mangelen på olje under tilberedningsprosessen gjør oppvaskene tilberedt.

Fordeler og ulemper med dampbåter

Av de viktigste fordelene oppdager steamers følgende:

  1. Multitasking og bekvemmelighet av matlaging. På grunn av tilstedeværelsen flere kurver, kan du lage forskjellige retter samtidig. Ikke glem at i kurven, som er lavere, må du legge til lange matlagingsprodukter, og i toppen - raskt.
  2. Koking og oppvarming av parabolen foregår med nesten ingen tap av fordelaktige sporelementer.
  3. Raskt avfrost.
  4. Enkel matlaging. Du legger bare ingrediensene inni, og de blir dampet.
  5. Produkter under matlaging kan ikke brenne, og derfor er vanlige skylling av kurven nok til å rense resten av maten helt.

 Koking i en dobbel kjele

Ved ulemper inkluderer dampbåter:

  1. Tilsynelatende blide retter. På grunn av mangel på mat etter matlaging av skorpe, er det en følelse av å spise rå mat.
  2. mat forbereder seg lengre sammenlignet med retter laget på en vanlig plate. Dette er spesielt merkbar i kjøttretter.

Hva er bedre å velge

For en start er det verdt å merke seg at multikookeren er egnet for folk som venter et bredt utvalg av brukte retter. Et bredt utvalg av moderne multicooker-programmer lar deg lage en ny tallerken hver dag i måneden. Til tross for alt dette vil tiden og innsatsen bli brukt svært lite. Nedenfor er en av beste modeller av multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Nydelig modell fra den japanske produsenten trives med høy kvalitet.

funksjoner:

  • 8-liters bolle;
  • 11 automatiske moduser;
  • kraft 1000 watt;
  • tilgjengelighet funksjoner "Multipovar"Forsinket start.
 Hitachi RZ-DMR18Y

Multikooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Franske husholdningsapparater fra Vitesse har et flott og presentert utseende.

funksjoner:

  • 5-liters bolle;
  • 6 automatiske programmer;
  • makt 700 watt;
  • tilgjengelighet av funksjonen forsinket start og oppvarming.

Hvis du støttes sunt kosthold, spiser bare sunne matvarer, og deretter dampede retter vil gjøre opp hele menyen. En treg komfyr, som en dampbåt, kan lage mat for et par, men er ikke i stand til å gi den nødvendige variasjonen av diettretter. En dampkoker er ofte kjøpt for familier der det er små barn, siden det er mulig steriliser babyflasker. Velge en dobbel kjele, vær oppmerksom på følgende modeller.

 Vitesse VS 590

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Billig, men veldig høy kvalitet dampskip fra den japanske produsenten SUPRA.

funksjoner:

  • total volum - 15 liter;
  • 6 automatiske moduser;
  • strøm 800 watt;
  • tilgjengeligheten av den forsinkede startfunksjonen og tidsreguleringens tilberedningstid.
 SUPRA FSS-310

Steamer SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

En spesiell forskjell mellom dobbeltkoker og multikooker er lysindikasjonen for de ulike driftsmodusene. Avhengig av det valgte programmet, endrer enheten fargen på bakgrunnsbelysningen.

funksjoner:

  • totalt volum - 10 liter;
  • 6 automatiske moduser;
  • strøm 900 watt;
  • Tilstedeværelse av funksjon opptining produkter og automatisk slås av i fravær av vann.
 Tefal Steam'n'light VC3008

Steamer Tefal Steam'n'light VC3008

Valg damper eller multicookers avhenger av flere avgjørende faktorer. Hvis familien er stor og med forskjellig smak - velg først, muligheten til å lage flere retter samtidig, vil i dette tilfellet være avgjørende. Hvis familien er liten og du vil ha mange retter i menyen, kan du ikke kjøpe den andre.

En dampkoker tas hovedsakelig på grunn av sin praktiske evne og evne til å lage mat sunn mat. Den langsomme komfyren passer for gourmeter som ikke har nok tid til å lage mat.

Kommentarer: 0
Fortsetter temaet:
rangeringer

Multicooker rating 2017. Topp av de beste modellene. Beskrivelse, funksjonelle funksjoner og tekniske parametere. De viktigste fordelene og ulempene ved enheter, prisklassen.

videokamera

Hjemmekino

Musikk senter