Hva er bedre å få: en brødmaskin eller en sakte komfyr

Mange husmødre når man kjøper husholdningsapparater til kjøkkenet, er det et problem av valg blant et stort antall forskjellige apparater. Hva er bedre: en brødmaskin eller en langsom komfyr - dette er et av spørsmålene, svaret som lar deg gjøre det riktige valget.

Formål med enheter

Hvilke faktorer må vurderes når du velger mellom disse enhetene?

Først av alt er det verdt å merke seg at hver av dem, til tross for den omfattende funksjonaliteten, har sitt eget prioriterte formål, som er forståelig selv fra navnet.

Brødmakeren er således hovedsakelig opptatt av baking av bakevarer, og den langsomme komfyren på forberedelsen av første og andre kurs. Når det gjelder de andre funksjonene, kan de betraktes som en ekstra bonus til eierne av utstyret.

Muligheter for brødmaskinen

Avhengig av modell og kostnad, har enhetene et annet sett med programmer (3 eller flere). Ved å bruke ovnen kan du lage mat:

• deig for ulike retter (manti, paier, etc.);
• brød, muffins, påske kaker;
• syltetøy, syltetøy;
• yoghurt, bakt melk.

En viktig fordel er at ovnen fungerer i henhold til ovnprinsippetdet vil si at skålen ikke har direkte kontakt med varmeelementene. Dette gjør at du får jevnt bakte brød med en gyllen skorpe på toppen - slik vi pleide å se på butikkhyllene.

En annen fordel er at du ikke trenger å knede deigen for å lage en murstein - det er nok å sette ingrediensene som er angitt i oppskriften inn i enheten, og etter en viss tid for å få det ferdige produktet. Samtidig garanterer deigen som knådes av teknikken at det ikke finnes klumper i den, noe som har en positiv effekt på kvaliteten på bakevarer.

Nesten alle brødmaskiner har et nyttig alternativ. forsinket startsom lar deg laste de nødvendige ingrediensene inn i enheten om kvelden, og om morgenen for å få varm murstein av ferskt brød til frokost.

Sett med multikooker-alternativer

Omfanget av multicooker er mer omfattende. Ved hjelp av denne kjøkkenapparatet kan du gjøre:

• flytende retter (supper, borscht, etc.);
• porrer på vann og melk;
• stekt mat;
• stuinger;
• dampet produkter;
• yoghurt;
• brød.

De fleste modeller har funksjonen til å opprettholde temperaturen på den ferdige parabolen, tillate steriliserings- og pasteuriseringsprodukter. Forsinket start gir deg muligheten til å lage mat eller oppvarme mat til den angitte tiden.

Til tross for den større funksjonaliteten enn i ovner er multikookers betydelig underordnet dem når de baker bakervarer.

Først må deigen gjøre for hånddet er mindre praktisk, ettersom det krever tid og krefter. For det andre vil det ikke være mulig å få et brød med lett bunn og kanter og en gyldenbrun skorpe på toppen ved utgangen. Årsaken er at bollen i multikookeren er i kontakt med varmeelementet med bunnen, slik at temperaturen påvirker innholdet på en annen måte. Som et resultat kan brødet være ujevnt bakt, og dets nedre del vil bli mer stekt, og den øvre vil forbli blek.

Hvilken enhet å gi preferanse

Som du kan se, er noen alternativer for de beskrevne elementene like, men til tross for dette har de helt forskjellige formål.

Det er umulig å si utvetydig at en type teknologi er bedre eller verre enn en annen - alt avhenger av hva som forventes av enheten.

En brødmaskin er et smalt målrettet apparat som produserer høykvalitets melprodukter som krever baking. Multicooker - en multifunksjonell ting, et sett med muligheter som er langt bedre enn ovnen, men dårligere enn dem når det gjelder å lage brød.

Derfor bør valget av instrument gjøres på grunnlag av hva er dens funksjoner vil bli brukt oftest. Hvis det er baking, er det bedre å stoppe ved brødmaskinen, og hvis du planlegger å lage et utvalg av retter, bør du kjøpe en sakte komfyr.

Produsenter av kjøkkenapparater prøver å ta hensyn til de kulinariske preferansene til et bredt spekter av forbrukere. Lovers av sunn mat laget av damping vil være interessert i en dampbåt, kjennere av sprø brødskorpen - brødmakere og praktiske kjøpere, som setter pris på allsidigheten til enheter, kan velge en tregkokeren.