Er multikoker skadelig for helsen?

Multifunksjonelle kjøkkenapparater har lenge vært svært populære blant forbrukerne, men multikookerens skade har blitt bevist av forskere i dag, til tross for de åpenbare fordelene med å bruke dette apparatet. Hva er det egentlig og er det mulig å lage mat i en sakte komfyr uten helsefare? Faktisk er mange forbrukere ikke klar til å dele med denne universelle enheten, som har blitt en uunnværlig assistent i forberedelsen av deilige retter.

 Multivarka og jente

Hvorfor multikookers er så populære

Mange brukere noterer seg følgende nyttige egenskaper.

  1. mye sparer tid. Spesifikasjonen av matlaging i den er slik at brukeren bare trenger å legge alle nødvendige produkter i bollen og velge riktig programmodus. Enheten skal tilberede seg selv og gå inn i "Oppvarming" -modus (i de fleste modeller).
  2. modell med trykkkomfyrfunksjon kok til tider raskere. Og modusen "Forsinket start" vil tillate leggingsprodukter til frokost fra kvelden og til middag - før arbeid. Ved den angitte tiden vil eieren av multikookeren vente på ferdig tallerken.
  3. Universal. I en slik enhet kan du lage pølse, supper, kompotter, koker grønnsakspott, roast kjøtt, kok kaker, aspik og andre retter. Inkludert med mange multikookers er matlagingsbøker med oppskrifter for forskjellige retter, tilpasset enkelte modeller. Dermed kan du øke din daglige diett betydelig.
  4. Koker raskt komplekse matvarer og retter. Takket være det lukkede rommet i tregkokeren, er belgfrukter, ris, grønnsaker, aspis tilberedt raskt. Parabolen brenner ikke, koker ikke, og krever ikke omrøring.
  5. Vil spare fra ekstra vask kjøkken og hvitevarer. Mange elskerinner vet hvor ofte vaske komfyren fra rennende melk når du kokker grøt, kjøttkraft, etter at du ikke har redusert brannen i tide mens du lagrer suppen eller oljen fra veggene, etter steking av koteletter. Fra alt dette kan du lagre multicooker.
  6. Bevarer nyttige egenskaper produkter. Takket være non-stick belegget i tregkokeren kan du lage mat uten å legge til olje. Det optimalt valgte temperaturregimet for ulike retter gjør at du kan lage produkter med maksimal sikkerhet for vitaminer og næringsstoffer.

 Multi komfyr trykkkokeren

Påvist skade på enheten

Å snakke om farene ved multikookers, fokuserer forskerne på Teflon skåldeksel, hvor hele prosessen med matlaging foregår. Faktum er at dette belegget når det blir utsatt for høyt Temperaturer frigjør PFOA (perfluoroktansyre), som kan påvirke menneskers helse negativt.

Men moderne modeller er programmert på en slik måte at en arbeidsenhet ikke oppvarmer bollen til høy temperatur, hvor Teflon begynner å avgi skadelige stoffer. I tillegg, for å unngå uønskede stoffer i mat, bør du aldri bruke retter med skadet non-stick belegg. I dette tilfellet er multikoker skadelig for helsen? Hvis du overholder det driftsregler, enheten er trygt.

 Bowl Multivarki

Hva annet er verdt å vite

I tillegg til Teflon-belegget, noterer brukerne noen få negative punkter.

  1. Ventiler. I et hvilket som helst deksel har flerkokeren en ventil gjennom hvilken damp kommer ut. Hvis de er tilstoppede, vil matlagingsprosessen bli ødelagt. Derfor er det viktig å alltid følge tilstanden til disse delene av enheten.
  2. Silikonring på lokket - det tjener til å forsegle. Materialet som ringen er laget av, er tilbøyelig til å absorbere lukten, og som øvelse viser, er det vanskelig å kvitte seg med det. Brukere må komme opp med ulike alternativer. bli kvitt lukten mat: vask umiddelbart etter matlaging, kok i vann med sitronsaft.
 ventilen

Eksos dampventil

Hvordan velge en sikker enhet

For denne kjøkkeninnretningen å bringe bare fordeler velg høykvalitetsmodeller. Når du kjøper bør være oppmerksom på skåldeksel. Multicooker-boller har to typer ikke-klistrebelegg: Teflon eller keramikk. Det andre alternativet betraktes som mer miljøvennlig, har høy varmebestandighet, men denne tykkelsen kan ikke vaskes i oppvaskmaskin.

Keramisk-belagte multikookere er dyrere.

Hvis beslutningen er fattet om å velge en budsjettmodell, bør kjøperen være klar for en rask erstatning av skålen, siden Teflon-belegget har kort levetid. For å utvide det, er det viktig å være spesielt oppmerksom omsorgsbekken: Ikke bruk metallbestikk, vask kun med myke svamper og spesielle vaskemidler tilpasset slike belegg.

 Skål med keramisk belegg

Sikker bolle med keramisk belegg

tilgjengelighet sikkerhetssystemer Tillater ikke at lokket åpnes dersom det ikke er kommet damp ut, som sparer fra brann eller trykket ikke avtar (se modeller med trykknappfunksjon). Det er viktig og strukturen på dekselet. Best å velge modeller med sammenleggbare deksler. De kan lett fjernes og skylles under rennende vann, noe som forenkler vedlikeholdet av enheten.

Til slutt må du velge produkter. ledende produsenter ikke bare på grunn av kvaliteten, men også tilgjengeligheten av komponenter som kan være nødvendig i tilfelle reparasjoner. Multicooker-eiere har ofte behov for å bytte ut bolle, håndtak, tetningsringer. Flittig produsent tar alltid vare på et utvidet utvalg av tilbehør til ulike modeller av husholdningsapparater.

Driftssikkerhet

Under operasjonen bør du også følge visse bruksregler:

  • Bruk bare silikon eller laget fra høy kvalitet plast skjeer, gutter, spatler;
  • vask bollen og andre komponenter av enheten med spesialverktøy etter hver tilberedning.
  • ikke bruk slitende svamper og vaskemiddelformuleringer som ikke er ment for rengjøring av non-stick overflater;
  • Det er best å ikke lagre tilberedt mat i en multikookerbøtte, men å skifte den til en annen beholder;
  • Ikke bruk skadede belagte skåler.

Etter å ha vurdert de positive og negative aspektene ved multicooker, kan det oppsummeres at fordelene eller skadeene i stor grad avhenger av brukerens valg og driftsbetingelser av brukerne selv.

 Silikon Spatel

Kundeanmeldelser

Vi kjøpte en treg komfyr da en datter dukket opp i familien vår. Nå koker jeg bare for min mann og barn i den. Det har lenge blitt forlatt stekt og bakt. I tillegg sparer jeg mye tid med hjelpen. Spesielt fornøyd matlaging grøt. Du trenger ikke stå om morgenen ved ovnen og sørg for at melken ikke løper bort. Generelt, noen positive følelser fra denne multifunksjonelle enheten.
Natalia, 26 år gammel
Gitt en slik kjøkkenutstyr til kona sin bursdag. Vi prøver å overholde prinsippene om riktig ernæring, så denne enheten kom veldig praktisk. En praktisk forsinket startfunksjon gjør det mulig å tilberede mat til middag på forhånd, og når du kommer hjem fra jobb, kan du umiddelbart servere en varm tallerken til bordet.
Peter, 34 år gammel
Går å studere i en annen by, ga bestemoren meg en liten sakte komfyr. På studenthjemmet er det ikke alltid mulig å produsere smakfulle og sunne retter, men takket være denne enheten spiser jeg en rekke måter. Den langsomme komeren står rett i rommet, den kokker raskt, og det er lett å ta vare på det.
Irina, 18 år gammel

Kommentarer: 0
Fortsetter temaet:
rangeringer

Multicooker rating 2017. Topp av de beste modellene. Beskrivelse, funksjonelle funksjoner og tekniske parametere. De viktigste fordelene og ulempene ved enheter, prisklassen.

videokamera

Hjemmekino

Musikk senter