Hva er dyse kebbe i kjøttkvern

Få mennesker brukte kjøttkvernet hjemme for å snu kjøtt i hakk. Men ved hjelp av denne enheten kan du lage andre retter med spesielle dyser. Når du kjøper en kjøttkvern, legger kunnskapsrike kokker oppmerksomhet til dysene som følger med pakken. En av dem har eksotisk navn "kebbe", og funksjonaliteten er nyttig, ikke bare for profesjonelle. Vi vil forstå hva en kebbe-dyse er, og hvilken rolle spiller det i kjøttkvern?

Dysefunksjoner

Navnet kommer fra eponymous østlige retter som lula kebab. Utseendet er et avlangt rør (som på bildet).

 Dyse kebbe

Kebben er satt inn på samme måte som resten av dysene som er vanlige for hverdagen, bare du må fjerne knivene, grillen. Hovedformålet - produksjon av pølser med hulrom inni, for å fylle dem med forskjellige ingredienser. Brukes også til fremstilling av pølser og pølser, men i dette tilfellet trekker du først skallet på keglen.

Før du begynner, må du lese instruksjonene. Kebbe leveres ikke bare med kjøttkvern, men også med mekaniske.

Frigjør slike dyser fra metall eller plastBegge materialene er praktiske. Men det er noen funksjoner som må vurderes når de jobber med dem. Plastdeler har mindre styrke, så du trenger en pen, forsiktig holdning. I metall med overflødig fuktighet blir det dannet rust i dette henseende, etter vask er det bedre å tørke grundig med et håndkle. På kjøpstidspunktet bør du nøye undersøke: gode tips bør ha en flat overflate, uten grove kanter og flis.

 Dyser til lula kebab

Slik bruker du det

Det skal bemerkes at en ferdig hakkete legges i kjøttkvern med en installert kebbe-dyse (typen kjøtt spiller ingen rolle, det kan til og med være grønnsaker). Hvis vi bruker elektrisk, så har vi satt etter lengdeparametrene for de ferdige produktene etter å ha lagt hovedproduktet. Ved avkjøringen får vi hule pølser. Kok nå som ønsket, stek i en panne eller i ovnen, kok i en dobbel kjele. Påfyllingen avhenger også av din smak og preferanser.

 Holde pølser

På internett, mange detaljerte steg-for-steg oppskrifter for å lage lignende retter med bilder. Vi gir det enkleste.

  1. Forbered 400 gram hakket lam eller biff.
  2. Ta 200 gr. liten bulgur, couscous eller ris (gjennomvåt i kaldt vann i 10 minutter), en finhakkede løk, krydder: bakte pepper, chili og bakken kanel (1/4 ts).
  3. Til fylling: 1 pakke smør ved romtemperatur, 1 ts. bakken kanel, salt, 80 gr. pinjekjerner (pre-stekt).
  4. Godt presset bulgur, bland løk og krydder i hakket kjøtt sammen med lam, hold i omtrent en time i kjøleskapet.
  5. Forbered fyllingen: smør, bland med kanel, nøtter og salt, sett i kjøleskapet.
  6. Vi hopper gjennom en kjøttkvern med en dyse kebbe hakk, de resulterende pølsene er fylt med fylling, lukk kantene. Koking i ovnen.

Nozzle kebbe - en moderne gadget for kjøttkvern, takket være det, kan du ta dine kjære hjemmelagede pølse, Arabiske retter. Kebbe er en enkel og praktisk enhet som er designet for å forbedre kvaliteten på matlagingen.

Kommentarer: 0
Fortsetter temaet:

videokamera

Hjemmekino

Musikk senter