Valg av brødmaker med funksjon av gjærfri baking

Brød er hovedproduktet som trengs for å fylle opp vitaminer og mineraler. Produktet vil gi styrke hvis det er forberedt teknologisk korrekt og uten unødvendige ingredienser. I dag har husmødre muligheten til å velge en teknikk som er klar til å utføre den komplekse prosessen med å lage brød uten hovedbestanddelen - gjær. Usyret konditori har fordeler i forskjellige parametere: Det absorberes raskt av kroppen, tilberedt i henhold til de beste oppskrifter med overholdelse av all teknologi, deigen har redusert surhet, bakeriproduktet beholder sin smak og friskhet i lang tid. For å kjøpe pålitelig utstyr med tilstedeværelse av gjærfri bakmodus, bør du vurdere hovedkriteriene for utvelgelsen og de beste modellene av slike brødmakere.

Viktige utvalgskriterier

Mange mennesker ser nøye på hva de spiser. Allerede påvist skade fra ulike "improvers", smaker og syntetiske tilsetningsstoffer. Bare én vei ut - å bake brød selv. Dette vil hjelpe brødmakeren med forskjellige programmer, volum og ytelse.

Enheten består av følgende komponenter:

• bolle med varmeelementer;
• avtakbart deksel;
• visning plass;
• huset;
• blanding padle;
• kontrollpanel, som viser det valgte programmet, vekten, graden av bruning og tilberedningstid;
• ventilasjon;
• tilbehør (måle kopp og skje).

Hvilke kriterier må fokusere på når du velger en brødmaker med funksjonen av gjærfritt brød? Først av alt, svar på spørsmålene: Hvor mye brød er nok for familien din, hvor ofte planlegger du å bake, og hvor enheten skal stå.

dimensjoner

Avhenger av størrelsen på utstyret produktvolum. En liten familie har nok småbrød (450, 680 gram), en familie på 4-5 personer kan velge en enhet der et brød som veier over 900 gram, blir bakt. Hvis det ikke er nok plass på kjøkkenet, vær oppmerksom på små modeller. Det er vanskelig å gi klare anbefalinger, fordi alt avhenger av familiens individuelle preferanser.

makt

Enhetsproduktivitet påvirker også produktvekt, æltekvalitet og tilberedningstid. De mest populære modellene har høyere effekt opptil 1600 watt. Jo høyere dette kriteriet, vil matlagingsprosessen være raskere.

Case og container materiale

For å gjøre enheten billigere, gjør produsentene ofte saken plastikk. Samtidig reduseres vekten av enheten. Fordelene ved dette materialet er åpenbare: plast er upretensiøs i omsorg, utseendet på brødmaskinen forblir uten flekker og skruer, enheten er lett å rengjøre med en fuktig svamp. Kropp laget av metallDet koster mer, men det har mer holdbare egenskaper, er motstandsdyktig overfor høye temperaturer og holdbarhet.

Baking beholder er laget av rustfritt stål, aluminium med non-stick teflon belegg. En rustfritt stålskål krever mer grundig pleie. Av bruksminusene teflonbelegg Det er mulig å skille liten skade ved metallinnretninger, lav varmebestandighet. Derfor er det bedre å velge som et non-stick belegg. keramisk overflate.

Tips! Velg en bøtte med et høyverdig non-stick belegg og en form med avrundede hjørner.

Et sett med programmer og alternativer

Maskinen kan ha fra 3 (rask matlaging, kneading deig, baking) til 20 programmer. Universelle ovner med funksjonen å lage gjærbrød kan ha følgende moduser:

1. Baking flere varianter av bakervarer og boller: gjærfrie bakverk, ulike typer brød, boller med tilsetningsstoffer, muffins, fransk baguette.
2. Cooking yoghurt, syltetøy.
3. Baking fra flere typer deig.
4. Velg nivået av browning skorpe.
5. Tilberedning fra ferdig deig.

I tillegg til hovedprogrammene er brødmaskinen utstyrt med praktiske funksjoner:

• timerensom senker prosessen med baking eller ælting i en periode (6-12 timer);
• dispenserenlegge til forskjellige fyllinger til brød (rosiner, nøtter, krydder);
• barnelås - lokket på apparatet kan ikke åpnes under tilberedningen;
• beskyttelse mot spenningsfall;
• funksjon for å huske et programstopp.

Grunnleggende anbefalinger for baking av usyret brød

For å gjøre bakervarer ømme og velsmakende, følg rådene fra produsentene av enheten:

1. Under baking må du aldri fjerne brødbeholderen.
2. installere riktig forhold alle ingrediensene. Dette vil unngå bratt eller vannaktig deig.
3. For å hindre at brødet stikker til overflaten av formen, er det nødvendig å la produktet avkjøles i noen tid (10-12 minutter).
4. Med nok vått vær Ta 1-2 skjeer mindre væske.
5. Ikke smør.

Det er viktig! Bruk bare det angitte antallet ingredienser for baking av bakevarer. Hvis du legger mer, vil deigen strømme ut av bollen eller ujevnt bakt.

Oversikt over populære merker

Nedenfor er en liste over de beste modellene med gjærfri baking, hvilke brukere svarer godt til.

Panasonic SD-2510

Det finnes 13 programmer i brødmakeren, inkludert "gjærfri bakverk" -funksjonen. Utformingen av enheten er preget av utsøkt minimalisme. Av tilleggsalternativene: timer, dispenser, temperaturvedlikehold. Kroppen er laget av plastikk. Brukerne noterer seg den stille driften, effektiviteten og brukervennligheten.

Panasonic SD-ZB 2512

Panasonic-modellen har 14 programmer (usyret brød, syltetøy, akselerert og glutenfritt bakverk, muffins, rugbrød). Kroppsmateriale - metall, det er to dispensere, timer, temperatur vedlikehold. Av fordelene noterer brukerne det vakre utseendet til det svarte tilfellet, brukervennlighet, av ulempene - gjør lyder ved blandingNår det brukes først, lukter apparatet som plast. Samtidig gjør enheten en utmerket jobb med sin oppgave og baker deilig usyret brød.

Gorenje BM 900W

Modellen til den berømte slovensk produsenten Gorenje refererer til budsjettmodeller. Den har 12 moduser, inkludert "gjærfrie bakverk". Enheten er multifunksjonell, kompakt, med et praktisk håndtak for å bære. Blant manglene merker brukerne en veldig støyende batch, et ubeleilig kontrollpanel. Til tross for dette baker enheten perfekt brød.

REDMOND RBM-M 1907

Massiv og solid enhet har 17 programmer. Den har et metallveske, dispenser. Av de ekstra alternativene - husk når en strømbrudd, forsinket start, oppvarmes. Skroget er lett å ta vare på. Blant manglene - det gjør støy når det knyttes, enheten har et omfangsrikt utseende. De fleste brukeranmeldelser er positive, da bakekvaliteten er høy.

Philips HD9016

Den billige modellen har 12 programmer med et standard sett med funksjoner. Kroppsmaterialet er laget av plast. Dispenser nr. Av funksjonene - du kan lage yoghurt. Fordelene med brukere inkluderer praktisk drift, vakker design og lydløs drift.

Ved å velge en brødmaker med "gjærfri bakverk" -funksjonen, kan brukeren være sikker på at bakervarer er tilberedt med bare sunne ingredienser. Enheten vil bidra til å knede, tåle deigen og lage skarpt brød i samsvar med individuelle smakpreferanser.