En enhet er utviklet for å bestemme kvaliteten på alkohol i en korket flaske.

Spesialister ved University of Manchester opprettet en detektor for å bestemme kvaliteten på alkohol, kalt sorer.

Prinsipper for bruk av enheten Raman spektroskopi. Laserstrålen passerer gjennom væsken, hvorpå spesielle sensorer analyserer strålingsens svingningsfrekvens. Ulike stoffer interagerer med fotoner på forskjellige måter, slik at lyset i molekyler kan spres ujevnt. Resultatet er et såkalt drikke kart.

Forfatterne av instrumentet for teksten valgte 150 forskjellige alkoholholdige drikker, hvorav 40 var av utilstrekkelig kvalitet, det er falsk. I første etappe ble alkoholen sjekket i blokkert form, etter å ha sjekket inn ble det tilsatt en liten mengde metanol. SORS-instrumentet identifiserte nøyaktig utvannede prøver, selv om alle flasker ble laget av forskjellig glass. I tillegg var enheten i stand til å skille mellom varianter av sterk alkohol.

For tiden er problemet med forfalsket alkohol veldig alvorlig. Forfalskede drikker, universelt representert på hyllene, kan ikke skilles fra disse uten å gjennomføre spesiell forskning. For at hver forbruker skal kunne skille seg ut om han har kjøpt kvalitetsalkohol eller ikke, og det er behov for enheter tilsvarende SORS. Det er fortsatt å håpe at forfatterne av studien i nær fremtid vil flytte fra eksperimentelle eksperimenter til prosessen med å faktisk introdusere nye produkter i virkeligheten.