Matprosessor

En matprosessor er en husholdningsapparat som utfører en stor mengde funksjoner for å tilberede smakfulle og sunne retter. Han vet hvordan man skal blande, male, hogge, hogge de nødvendige ingrediensene, som i fremtiden vil en god husmor skape sine kulinariske herligheter.

Den første matprosessoren ble oppfunnet og skapt av Electrolux i 1940. Han var i stand til å erstatte noen av de manuelle prosessene på kjøkkenet. Enheten var langt fra perfekt: en ubehagelig, stor, støyende kombinasjon var ikke i det hele tatt som dagens enheter. Imidlertid verdsatt vertinnen kvaliteten på enheten og tidsbesparelsene som han ga.

Hovedindikatoren for effektiviteten av kombinasjonen er dens kraft. Jo større det er, desto høyere er hastigheten og kvaliteten på operasjonen som utføres. Moderne kombinere har flere hastigheter. Lav hastighet for blandingsprodukter, høyt behov for sliping og pisking av ingredienser. Skålen til enheten må samsvare med kapasiteten. Jo større bolle, desto større er strømmen som kreves for å behandle innholdet. Skåler er laget av glass, plast eller rustfritt stål. I tillegg til bollen er det et sett med kniver og dyser, som om nødvendig kan suppleres.