Kjøttkvern

Den første mekaniske skruenøllen dukket opp i midten av XIX-tallet. Dens design ble foreslått uavhengig av den tyske Karl Friedrich Christian Ludwig Dres von Sauerbron og østrigske Peter Mitterhofer. I dag sluttet den elektriske kjøttkvernen fra bruk av moderne kjøkken en mekanisk analog, hvis formål er klart fra navnet. Elektriske apparater, på grunn av sin større kraft i forhold til den fysiske innsatsen til en person, om noen få minutter kan slå et par kilo kjøtt til kjøttkjøtt. Mistresses verdsatt kjøttkvernes muligheter raskt og i store mengder hogge myke grønnsaker og frukt.

Enheten til kappemekanismen til det elektriske apparatet er ikke fundamentalt forskjellig fra en mekanisk kjøttkvern: en skrueaksel som roterer inne i et kammer med en ribbet overflate, en grill, en kniv og en skruehett. I husstanden, billig utgave av apparatet, er det nødvendig å legge kjøttbitene i et spesielt rom, og å tilpasse enhver beholder for fyllingen som kommer ut av grillen. Mer avanserte modeller kan utstyres med ekstra utstyr for automatisk tilførsel av råvarer og samling av hakket kjøtt. Hele prosessen styres av elektronikk. Disse enhetene er som regel beregnet på behovene til kafeer og restauranter.

Produsenter tilbyr to typer slipemaskiner: bord og gulvplassering. Husholdningsapparater tilhører skrivebordstypen. Semi-automatiske og automatiske enheter for profesjonell bruk kan være både desktop og utendørs type.