Fordelene og skadene til dampbåter: hva brukerne sier

Steamers - ikke uvanlig på kjøkkenet. Årsaken til deres popularitet er enkel drift. De lager raskt og enkelt sunn mat. La oss se nærmere på den siste setningen: Er maten tilberedt i den aktuelle enheten vurdert som nyttig? Hvis ja, hva er det for bruk? Og er det ikke i stand til å skade kroppen? Hvilken konklusjon kan trekkes basert på tilbakemeldinger fra brukerne?

Hvordan gjør den dobbelte kjelen

Hvis vi tar de rimeligste modellene, finner vi ut at deres enhet vil være så enkelt som mulig. Dette er en tank (i form av en sik) med forberedte produkter, montert på toppen. Under, under den, er en beholder med væske. Det er mer komplekse enheter, men de arbeider med et lignende prinsipp, preget av tilstedeværelsen av andre og tredje tier over kokende vann.

Juice utgitt fra produktene under matlaging flyter til nedre nivåer, derfor settes grønnsaker som regel på toppen, og kjøtt eller fisk plasseres på bunnen. I dette tilfellet oppnår produktene i første tier en behagelig smak og er i tillegg gjennomvåt.

Blant de mange brukeranmeldelser er det en oppfatning at effektiviteten av dampkjeler kunne være mye høyere hvis det ikke var noe vesentlig tap av damp.

Elektriske damper vurderes mest produktive på grunn av økt tetthet, som gir gummitetninger. Den vanlige dobbelkedlen som brukes på en tallerken, blir disse detaljene berøvet. I en elektrisk enhet varmes vannet opp veldig raskt (temperaturen kan nå 100 ° C). I motsetning til en konvensjonell panne, fungerer denne damperen med en dampgenerator.

Rom for produkter er laget av varig (ofte ugjennomsiktig) ildfast plast eller herdet glass (i dyre modeller). Det finnes også modeller med partisjoner, slik at du i en beholder kan lage forskjellige retter samtidig.

For å sikre fri sirkulasjon av fuktighet, legges ikke produktene i beholderen tett. En blokkering kan føre til at noen deler ikke kokes ned, i tillegg vil de øvre delene også få mindre damp.

Bunnen, den aller første delen får mest varme, så det legger vanligvis produkter som krever mer varmebehandling, og det kokes raskere i topplassen.

Fordelene

Hvis du tror på produsentens uttalelser, kan fordelene ved produktene som er tilberedt i en dobbelkoker ikke overvurderes, det er ganske enkelt enormt:

1. Mat tilberedt i en dobbel kjele absorberes lett av kroppen.
2. Ingen matolje påkrevd.
3. Nyttig for de som ser på vekten og fører en sunn livsstil.
4. Bevaring av nyttige egenskaper av produkter.
5. Vitaminer mister ikke sin styrke når de dampes, i motsetning til matlaging eller baking.
6. Maten er tilberedt på en naturlig måte, uten ytterligere behandling, uten å endre sin opprinnelige tilstand (det blir ikke fordøyd ved høye temperaturer, etc.).
7. Det er ingen effekt av elektromagnetiske bølger, hvis effekt på kroppen ennå ikke er fullt ut studert av vitenskapen.
8. Produkter, dampet, mister ikke sin opprinnelige smak, bare komplementerer og legger vekt på dem.
9. Når du lager mat i flere nivåer, er det en utveksling av nyttige egenskaper mellom kjøtt og grønnsaker, i tillegg til at de er mettede med ekstra smak.

Til de positive egenskapene kan du legge til enkelhet og bekvemmelighet med matlaging. Enheten gjør at du kan lage mat raskt flere retter på en ganguten å stå ved ovnen. Alt du trenger er å laste alt du trenger i containere og sette en kommando (noen modeller kan lage flere retter automatisk).I tillegg lar enheten deg eksperimentere med forskjellige retter, lage dine egne oppskrifter, og til og med de som er langt fra matlaging.

Ved å bruke en dobbel kjele vil det være vanskelig å ødelegge oppvaskmaskinen uten å tilberede den eller omvendt ved å fordøye den. For en person utføres denne funksjonen av en timer.

Kort sagt, dobbeltkoker og fordelene ved bruk - dette er et emne for mange diskusjoner.

skade

Som alle andre enheter har dobbeltkoker en rekke nyanser om hvilke produsenter som helst foretrekker å holde seg stille og ikke annonsere dem i reklame. Heldigvis er disse øyeblikkene ikke så mye. Direkte skade og trussel mot helse kan være:

1. materialehvorav beholdere er laget (plast). Vi bruker alle plastobjekter hver dag og vet at de er helt ufarlige av seg selv. Og dette er slik, til det kommer til å endre sine opprinnelige egenskaper, for eksempel termiske effekter. Med sterk varme kan en rekke kjemiske forbindelser skadelig for menneskers helse komme inn i den tilberedte maten. Dette gjelder spesielt modeller laget av billige, ikke varmebestandige materialer. Plast blir aldrende og begynner å svekkes, og fremhever produkter som er skadelige for helsen vår. I dette tilfellet er situasjonen enda mer komplisert, siden forskjellige typer plastspoiler av ulike grunner: noen fra termiske effekter og andre fra samspill med andre kjemikalier (bruk av vaskemidler).
2. Feil drift. Du kan ikke lage mat, for eksempel sopp. Helsehelse kan være mest alvorlig, inntil og med alvorlig forgiftning. I varmebehandlingsprosessen kan sopp separere forskjellige forbindelser som korn og kjøtt blir gjennomvåt, kokt på nærliggende tier.
3. Nitrater og kreftfremkallende stoffer i grønnsakersom aktivt brukes i prosessen med dyrking, kan også frigjøres i varmebehandlingsprosessen og gi andre retter med negative egenskaper.

Retter kokt i en dobbel kjele har en ganske spesifikk (frisk) smak som ikke alle kan sette pris på.

anmeldelser

konklusjon

Som du kan se, er dobbeltkoker en uvanlig ting, og fordelene og skadene (eller rettere sagt fordelene og ulemperne) er gjenstand for en rekke tvister og diskusjoner. Selvfølgelig er enheten ikke blottet for meritter og demerits, og alle er fri til å bestemme seg selv om denne enheten er egnet for ham eller ikke.