Hva gjør en blender forskjellig fra en mikser?

Kanskje ingen husmor ikke kan forestille seg kjøkkenet sitt uten assistenter, takket være at tiden for matlaging, rengjøring, vasking er redusert betydelig. Selvfølgelig, dette husholdningsapparater. Blant det er det så små apparater som en blender og mikser. Hva er deres likheter og overlegenhet i forhold til hverandre? La oss prøve å finne ut hvordan de skiller seg fra hverandre og som er bedre å velge.

Blender: Funksjoner og visninger

Blenderens hovedfunksjon - raskt og effektivt lage cocktailer. Sett nødvendige ingredienser i beholderen, legg til is og trykk på "start". Noen få sekunder med arbeid - og en forfriskende drink er klar. I dette ligger sin største fordel - evnen til å male.

Som regel består en blender av et glassmåleglass med et lokk og kniver nederst og et stativ eller håndtak med eller uten hastighet og strømstyring. Ved hjelp av enheten kan du enkelt lage fruktpuré, blande krem, lage hakket kjøtt, cocktailer, grind krydder, grønnsaker og frukt.

Butikkene har to typer blender: nedsenkbare (manuell) og stasjonær. Hvordan er disse to artene forskjellig fra hverandre klart fra navnene deres - nedsenkbar mobil og består vanligvis av to deler - Håndtak med elektrisk motor og ben for forskjellige dyser. Det andre navnet "manuell" dukket opp på grunn av de spesielle egenskapene ved å jobbe med en slik blender. Under drift bør den holdes i hender, mens arbeidsdelen er nedsenket i en bolle.

Stasjonær er stabil kroppI hvilken elmotor er plassert, plasseres en bolle og dyser i saken (flere detaljer på enhetens design: stasjonær blender enhet). Den største fordelen med denne typen blender - arbeidet uten direkte deltakelse av personen, klargjør forberedelsen av deig eller sauser. Imidlertid kan det stasjonære alternativet ikke miste fast mat. Neddykkende bønner for sukker og kaffe.

Kombinert blender har dukket opp på markedet, hvorav settet inneholder både nedsenkbare og stasjonære elementer av enheter, de kalles også "mini-kombinere", Blenderblander.

Blandere: funksjoner, typer, funksjoner

Disse enhetene er også favoritter av kvinner som vil redusere tiden brukt på kjøkkenet og øke hastigheten på matlagingen.

I utgangspunktet ble blanderen oppfunnet for å piske egg og danne et luftskum fra protein.

Hva mer kan en mikser gjøre? Med det kan du gjøre det mest delikate arbeidet på kjøkkenet - lag krem ​​og kremer eller knead deigen. På grunn av den spesielle mekanismen til roterende "årer" blir konsistensen av blandingen lettere på grunn av tilstedeværelsen av luftbobler.

I tillegg til en blender, kan en mikser være av to typer: manuell og stasjonær. Manuell blender kalles, som i bruk skal holdes i hånden. Den er liten i størrelse og vekt, praktisk for å lage små porsjoner.

Stasjonære miksere er derimot alltid festet på en holder, utstyrt med en spesiell bolle, de har store dimensjoner, høy effekt og funksjonalitet.

Hva er hovedforskjellen mellom en blender og en mikser?

Disse to fantastiske enhetene er oppfunnet for forskjellige oppgaver: Blander - for å piske produkter i en lett og luftig masse, og en blender - for å produsere brus, og takket være sliping og samtidig blanding med væske, også for sliping av faste produkter. Og hvis du velger mellom disse to fantastiske hjelperne på kjøkkenet, kan blenderen fortsatt utføre flere operasjoner ved å bytte ut blenderen.Sistnevnte gis muligheten innen matindustrien. Så, hjemme i en blender i en liten mengde, kan du slå deigen. En mikser kan imidlertid ikke male produkter som den.