Funksjonsprinsippet til multikookeren

Multifunksjonell husholdningsapparat som gjør at du kan redusere tiden for å lage mat, fordi alt skjer automatisk, kalt eksperter en sakte komfyr. Disse produktene er av to typer: arbeider fra damptrykket og uten det, de er veldig like i utseende, men har en rekke designforskjeller. Så, hvordan fungerer multikjøleren?

Hovedelementer

Nesten alle disse husholdningsapparater har et standard sett med enheter, hvorved forberedelsen av ulike retter utføres. Vi vil vurdere Multicooker Redmond - hjernebarn av innenlandske produsenter, selv om det antas at et selskap fra USA. Der var selskapet kun registrert, og alle produksjonsanlegg ligger i Russland og tilhører Technopoisk LLC. Hoveddetaljer på enheten er vist på bildet:

Funksjonaliteten til disse husholdningsapparater påvirker samlingen av disse eller andre komponenter: Til forskjellige formål med gitter, forskjellige støtter, beholdere hvor du kan lage yoghurt, spesielle tang for å ta ut en varm bolle og lignende. Unike oppskrifter er samlet i en egen bok og går sammen med bruksanvisningen.

Dekselet er produsert flyttbar design eller ikke, men alltid utstyrt med utluftningsventil overskudd internt trykk (damp). Skålens indre fôr er laget av høy kvalitet Teflon, så det er en scoop og en flate skje for blanding og mudring av produktene - de er laget av et spesielt materiale.

Hvordan enheten fungerer

Grunnlaget for alt er mikro~~POS=TRUNCsom er ansvarlig for å opprettholde et konstant trykk og en innstilt temperatur inne i produktet og har spesiell kontroll over fordampningen av væsken. En intelligent enhet, avhengig av innsiden av produktet, beregner tiden som kreves for forberedelsen.

Hele prinsippet om drift av disse produktene er beregnet på hva som er inni spesiell ventilsom veksler trykkets størrelse, gir god tetthet ikke uteluften, og prosessoren velger den optimale temperaturen for matlagingsprodukter.

De fleste multikookers er utstyrt avtakbar kabel - Dette er gjort for enkelhets skyld under lang transport. Når du kobler den til hjemmenettverket, tennes knappene på panelet, noen produkter gir samtidig et pip for beredskap for drift.

Det er bare to typer produkter som har forskjeller i prinsippene for oppvarming:

• oppvarming av varmeelementer;
• induksjonsoppvarming.

La oss dvele på hver av dem mer detaljert.

Varmeelementer

For flere komfyrer er hovedvarmeren en rørformet varmeapparat. På grunn av det er bollen oppvarmet og maten er tilberedt i den, derfor er den strukturelt plassert i den nedre delen av kroppen. For å varme er jevnt fordelt gjennom skålen, er den andre varmeren installert i lokket på produktet, som stadig er i kontakt med temperatursensoren.

TEN - varmeelement multicooker

Brukeren på resultattavlen stiller modusen ved hjelp av knappene, og det intelligente systemet bestemmer selv hvor mye hver av varmeelementene skal fungere, i hvilken modus, bare basert på egenskaper og indikasjoner temperaturføler.

Temperaturføler i multikookeren

For å spare elektrisk energi, er tenene slått på og fungerer skiftevis.

Induksjon eller forsiktig modus

Denne typen skåloppvarming er mer progressiv og betraktes som kunnskap for denne klassen av husholdningsapparater.Skålen er brukt som den opprinnelige PETN, temperaturen øker på grunn av passasjen elektromagnetiske bølgerDerfor har den tykkere vegger og en god masse for å holde den oppkjøpte varmen godt.

Alt annet fungerer på samme måte som det første alternativet. Denne typen oppvarmingseksperter kaller mer forsiktig modus: Alle produkter oppvarmes av elektromagnetiske bølger som går gjennom dem. Samtidig er det aldri et overskudd av temperatur, produktene mister ikke smakegenskapene og inkorporerte vitaminer, væsken blir ikke kokt, fordi det er konstant tetthet inni.

Multikooker med induksjonsoppvarming

Multivarka på prinsippet om trykkkokeren

Pledged funksjoner av noen multivarks lar deg lage individuelle retter med aktiv hjelp av damp - produktene er tilberedt uten å tilsette fett og vann. På denne måten kan du lage den originale smaken av pilaf eller varme opp tidligere tilberedt mat.

Det intelligente systemet, i henhold til den modusen du har valgt, åpner eller lukker en spesiell ventil, og regulerer dermed det indre trykket i ulike faser av matlagingen. Etter en viss tid etter fullføring av hele prosessen frigjør det selv overflødig damp, slik at du trygt kan åpne lokket.

Multivarki, som arbeider med dette prinsippet, forbereder seg raskere, retter er nyttige for personer med ulike sykdommer som ikke kan spise fett, stekt, men det er en minus. Etter matlagingen er det ingen mulighet for å åpne lokket før trykkutjevning, fordi automatikken ikke tillater det.

Dampede produkter har mer enn robust tilfelle, fordi trykket innvendig når anstendig verdier.

Retter oppnås økologisk rene, uten tilsetningsstoffer av animalsk fett eller solsikkeolje, i sin egen juice.

Mange brukere vil ikke bruke dampkjøring, fordi de må vente litt etter at prosessen er over, andre er redd for skolding på grunn av høytrykk inni saken, og forgjeves - utstyr av denne typen er utstyrt beskyttelsessystemderfor anerkjent for å være helt trygt for bruk.

Populære multikookeroperasjonsmoduser

I multikookers kan du lage mange smakfulle og sunne retter, som varierer i tilberedningstid, temperatur eller trykk.

1. Steker med en gjennomsnittlig koke temperatur på opptil 100⁰C. Forbered slike retter av en svært kompleks sammensetning, som stews, porridge med ulike fyllinger fra kjøtt til sopp.
2. Hurtig oppvarming til koking, etterfulgt av å opprettholde denne temperaturen til slutten av tilberedningen.
3. Stek med lokket åpent. Oppvarming i dette tilfellet er ganske intens, temperaturen holdes konstant hele tiden til full matlaging.
4. Cooking yoghurt ved en temperatur på ikke over 40⁰C.
5. Varmestøtte - denne funksjonen er ikke tilgjengelig på alle enheter, men er definitivt til stede i populære produkter. Etter slutten av tilberedningsprosessen opprettholder produktet en bestemt temperatur slik at parabolen er i konstant forbruk.
6. Oppvarmingsmodus - veldig praktisk funksjon. Oppvarming utføres ved en temperatur på ikke over 60 grader, så det er ingen frykt for at parabolen vil brenne.

Redmond Multicookers fra selskapet Redmond anses i dag å være den mest populære blant russiske brukere - de lar deg raskt lage forskjellige retter, steke, lage mat for et par, bake brød. Og alt dette skjer uten vertinneens direkte deltakelse: Bare legg alle ingrediensene i bollen, lukk lokket og skriv inn matlagingsmodus på displayet.

Forbrukerne peker på fordelene ved slike enheter - allsidighet, kostnadseffektivitet, meget høy funksjonalitet og estetikk.

Multivarki ganske upretensiøse produkter, hvis du behandler dem forsiktig og ikke bryter med regler for riktig drift.Det viktigste er å følge renheten, følge produsentens sikkerhetsanbefalinger, og produktet vil glede deg over deilige retter og originale oppskrifter av virkelig høyverdig mat.

For første bekjentskap vil denne videoen hjelpe mange brukere: