Hva er god profesjonell juicer

Husholdningsapparatprodusenter tilbyr ulike typer og modeller av juicers: elektrisk, manuell,for harde frukter og grønnsaker, for myke grønnsaker og bær, universal, til hjemmebrukfor produksjonsformål. Hvilken er mer praktisk: elektrisk eller mekanisk? Hvilke modeller anses som de beste? Hvilke krav må møte juiceren, kalt profesjonell?

Egenskaper og egenskaper

Profesjonelle juicers anses å være preget av høy effekt, ytelse og pålitelighet. De brukes overalt, hvor det er nødvendig å produsere juice i store mengder: i barneinstitusjoner, sykehus, i offentlige spisesteder.

Profesjonelle juicers har:

• holdbart metall, ofte stål tilfelle;
• kraftig motor;
• et stort sett med kniver og kniver;
• stort volum juice samler.

Enhetsegenskaper:

1. Alle komponenter er laget av holdbare materialer som tåler en stor produksjonsbelastning.
2. Avtakbare deler av apparatet - lett å rengjøre.
3. Det er en motorblokkeringsmekanisme som automatisk utløses når motoren overopphetes eller når dekselet åpnes.

Typer av profesjonelle juicers

Fra prinsippet om mekanismens virkemåte er det tre typer: sentrifugal, for sitrus og auger.

sentrifugal - Disse er tradisjonelle, alle kjente aggregater, der råstoffene først knuses til en mush. Da, når sentrifugen roteres med høy hastighet, separeres saften fra oljekake.

fordeler:

• høy hastighet;
• lav pris - tilgjengelighet for alle;
• brukervennlighet.

ulemper:

• i ferd med matlaging mister juicen sine fordelaktige egenskaper på grunn av oppvarming og oksyderes ved kontakt med luft;
• kort holdbarhet;
• Som et resultat av ikke helt høy kvalitet presse, skjer et høyt forbruk av produkter.

Sitrus Juicers Dette er enheter der hele appelsiner eller grapefrukt helles. Sitrusfruer blir automatisk kuttet i halv, og hver halv faller under trykk av en sfærisk trykk.

fordeler:

• høy hastighet;
• stille arbeid.

ulemper:

• kan produsere bare sitrusjuice;
• i ferdig juice kan det inneholde masse.

skrue juicer - Prøver av den nye typen, som arbeider med grindersprinsippet. Fruktene er malt, og deretter presset av pressen, presses saften gjennom en fin sil.

fordeler:

1. Allsidighet. Som et råmateriale, noe frukt og grønnsaker: hardt og mykt, og til og med så problematiske som granater, tomatersitrusfrukter Dette er den primære forskjellen fra centrifugalsaften.
2. Høykvalitetsprodukter. Takket være den kaldpressede teknologien opprettholdes nyttige egenskaper.
3. Effektiv spin, høyt utbytte - opptil 85%.
4. Komfort i drift.
5. Enkel vedlikehold av enheten.
6. Tydelig drift av mekanismen.
7. Høystyrke mekanismen og de kompletterende elementene.

ulemper:

1. Den resulterende juice inneholder masse. Ved å behandle litt myk, overmodig frukt, produseres potetmos i stedet for juice.
2. Høy pris - utilgjengelighet av enheten for mange.

Hvordan velge

Først av alt bør valget styres av følgende parametere:

1. Produksjonsvolumet (individuelt).
2. Power. I profesjonelle modeller varierer den fra 200 til 1500 watt per time.
3. Volumet av juice-samlerbollen - jo større, desto bedre, selv om liten kapasitet vil være nok til hjemmebruk.
4. Intervall for kontinuerlig drift av enheten.

Det er nødvendig å gi fortrinn til kjente merkevarer i Russland og å kjøpe utstyr fra offisielle distributører for å unngå feil. Kjente produsenter gir en garantiperiode for deres produkter og service i deres servicesenter.