Hvordan velge en multi-komfyr trykkkokeren

Multikookere blir stadig mer populære blant andre kjøkkenapparater. Takket være dem har matlagingsprosessen blitt mye lettere, og når du velger en multi-komfyr-trykk komfyr - raskere.

Hva er en multi-komfyr-trykk komfyr

En trykkkokeren er den samme sakte komfyren, med bare noen konstruktive modifikasjoner. Siden det bruker økt trykk for hurtig matlaging, bør lokket passe godt til kroppen. For hermetisk lukking er den plassert gummipakning eller silikon.

For god festing av dekselet brukes klemmer, og for å oppnå det nødvendige trykket i apparatventilene. Som regel hetten har 2 ventilersom gir sikkerhet under drift. Den første ventilen er konstruert for å opprettholde driftstrykket i apparatet og frigjør overflødig damp. Den andre er en nødsituasjon, den skal frigjøre press når den når et kritisk nivå.

Hva er en multi-komfyr med trykknappfunksjon

I henhold til operasjonsprinsippet er enheten med trykkkokeren ikke mye forskjellig fra den konvensjonelle multikookeren. I den, som i en tregkok, kan du stuge, samt steke grønnsaker, lage kjøtt og fiskeretter, lage første kurs, lage fantastiske bakverk. Den eneste forskjellen er å redusere koketiden i enkelte programmer. For eksempel å lage brawn, tar det bare 1 time, 40 minutter kreves for åter (bønner) å bli kokt, og rødbeter vil være klare på 10 minutter.

Det bør tas i betraktning at for enheten å gå ut av trykkkokeren, vil det ta litt tid, for bare etter at ønsket trykk er satt, vil matlagingen begynne. Og på slutten av prosessen vil det ta tid å avlaste trykket, hvis det ikke er noen spesiell knapp for dette.

Valgalternativer

For å avgjøre hvilken modell av multikooker-trykk komfyr å velge, må du lese vurderingene og ta hensyn til følgende nyanser.

Enhetskraft

Enhetskraft Det er en primær indikator, basert på verdien av disse velg en langsom komfyr. Jo høyere denne indikatoren er, desto raskere blir matlagingsprosessen. Billige modeller har en effekt på 800-900 watt. Dyrere og med en stor bolle - 1000 watt eller mer.

Pan Material

I populære modeller av 2016-2017, som har mulighet for trykkkokere, er panner laget av følgende materialer.

• Aluminium. Enheter med aluminiumskål er lette og lave kostnader. Maten i en slik panne varmes opp jevnt og raskt. Men det er også ulemper: Når aluminiumoverflaten kommer i kontakt med mat syrer og salt, bryter oksidfilmen seg ned. De dannede aluminiumsaltene, som er skadelige for helsen, faller inn i bunkenes innhold.
• Rustfritt stål. Enhetene som har stålkapasitet er salgslederne. Dette materialet har sine fordeler: godt utseende, holdbarhet, korrosjonsmotstand, nøytral reaksjon på kontakt med det sure miljøet og saltprodukter. Det rustfrie stålet absorberer ikke lukt og er lett å rengjøre. I noen modeller av multi-komfyrer inneholder bunnen av pannen et spesielt lag for jevn varmefordeling.
• Keramisk belegg. Keramisk belegg kan tåle temperaturer på 450 ° C og mer uten å sende ut skadelige stoffer. Men en betydelig ulempe er dens skjøthet.I budsjettmodeller vil pannen ikke vare i et år. Derfor er det bedre å kjøpe en modell dyrere, med høykvalitets flerskikts keramikk.

Skålfôr

Dette elementet skal være laget av varmebestandige materialer.

1. Gummi. Gummi pads er elastiske, enkle å bruke, billig, ugjennomtrengelig og nesten ikke deformert. Men dessverre er de kortvarige, og dette faktum medfører redusert etterspørsel etter dette tilbehøret.
2. Silikon. Hovedforskjellen mellom silikonforsegler og gummitetninger er en økt levetid. Fordelen med disse padsene kan også betraktes som styrke, miljøsikkerhet, fleksibilitet og elastisitet, evne til bruk i aggressive miljøer.

Panvolum

Multi-kokers trykkkokere på markedet har forskjellige volumer av boller. Deres kapasitet kan ligge i området 2,5 - 10 liter. Men det bør huskes på at bollen ikke skal fylles i randen, noe som resulterer i at mengden tilberedt mat reduseres med omtrent 0,5 liter. For å gjøre det riktige valget, hvilken multi-komfyr-trykkkokeren og med hvilken bunnvolum det er bedre å kjøpe, må du ta hensyn til antall personer i familien:

• for en person kan vel være nok liten enhet med en kapasitet på 2,5 liter;
• for en familie på 2 er det nok at pannen var 3 liter;
• hvis det er 3-4 personer per husholdning, så vil en 5-liters enhet være det beste valget;
• For store familier anbefales det å kjøpe modeller av trykkkokere med en pottekapasitet på 10 liter.

Type deksel

I ulike modeller av trykkkokere kan trykkkokere påføres forskjellige måter å lukke lokket på: det er enheter hvor lokket presses av spesielle låser, plassert utenfor, og også enheter med et klips innefra er utstedt. Når du velger, vær oppmerksom på hvor behagelig det vil være for deg å bruke denne eller den måten å åpne enheten.

Plassering av ventiler

Vanligvis er det to ventiler på lokket, og de er utformet for å frigjøre overflødig damp. Du bør velge en modell der dampen ikke kommer opp, men i forskjellige retninger. I dette tilfellet er risikoen for å få brannskader minimal.

Beskyttelse og sikkerhet

En god enhet med trykkkomfyr, må ha 6 nivåer av beskyttelse Og dette faktum må tas i betraktning før du velger en multi-komfyr-trykk komfyr for kjøkkenet ditt.

1. tilgjengelighet låsedeksel under matlagingen anses å være en svært viktig funksjon, spesielt hvis det er små barn i familien. Det bør også være beskyttelse mot å starte en tom enhet.
2. Trykkregulator. Den er plassert inne i enheten og styrer nivået av trykk. Når den overstiger 70 kPa, slår regulatoren av varmen og trykkstigningen stopper. Ved å redusere den til 60 kPa, fortsetter driften av enheten.
3. Bypassventil. Tilstedeværelsen er ment å redusere trykket i tilfelle svikt i beskyttelsessystemet og øke trykket til 90 kPa.
4. Temperaturføler. Ligger inne og slår av trykkkokeren når ønsket temperatur er nådd, og slår den også på hvis temperaturen faller under det som er angitt av programmet.
5. Nødtemperaturføler. Slår på og av strømmen i tilfelle temperaturfølerens feil. Avstengning skjer når temperaturen stiger til maksimalt tillatt verdier - 145C.
6. På bunnen av trykkkokeren skal installeres 3 fjærer. De er konstruert for nødutladning av svært høyt trykk (200 kPa) ved manglende alle beskyttelsesmetoder. Ved høyt trykk vil den indre skålen trykke på fjærene med tilstrekkelig kraft, noe som resulterer i at et gap dannes, gjennom hvilket blødning vil oppstå.

Antall moduser

Av et stort antall moduserpresentere i ulike modeller, bør du velge tilstedeværelsen av de som du vil bruke. Mest brukt om 10 funksjoner multicooker. Ikke overpay for unødvendige programmer, som i noen enheter kan det være 40 stykker eller mer.

Beste Multivarki-trykkkokere

Ifølge kundeanmeldelser, de beste trykkkokere 2016-2017 år kan kalles følgende modeller.

Redmond RMC-PM4506

funksjoner:

• veldig praktisk og omtenksom ledelse;
• garantiperiode - 25 måneder;
• Tilstedeværelsen av alternativet "forsinket start" (i 24 timer) og funksjonen til oppvarming av tilberedt mat;
• antall innebygde programmer - 6;
• det er mulig å bake, koke, steke, dampe og fryse, sterilisere, lag grønnsaker og frukt til bevaring;
• manuell tidsjustering;
• Skålens kapasitet er 5 liter;
• Gryten er dekket av høy kvalitet non-stick belegg;
• rask matlagingstid (det tar 90 minutter å lage gelé);
• muligheten til å kjøpe ekstra tilbehør (rustfritt stål boller, for flytende retter, lokk for boller og andre ting);
• ferdig med en god bok med oppskrifter.

Multikooker trykkkokeren Redmond RMC-PM4506

ulemper:

• et lite antall automatiske programmer;
• På grunn av bruken i denne enheten av et gummitetningsmiddel kan luktene av tidligere tilberedte retter bli bevart;
• ubeleilig å få en varm pott, fordi det ikke er noe håndtak;
• deaktiverer ikke automatisk oppvarmingsfunksjonen;
• Det er problematisk å vaske det indre dekselet - det er ikke avtagbart;
• Maten kan brenne på enkelte driftsformer.

Anmeldelser av denne Redmond-modellen er veldig positive, det passer godt med alle nødvendige funksjoner, selv om prisen for denne modellen, etter kjøpers oppfatning, tydelig er overdrevet (ca. 5000 rubler).

Marta MT-4310

Denne enheten kombinerer original design og alle kvaliteter av multikookeren og trykkkokeren. Dette er en 2 i 1-enhet. Det er mulig å lage mat i den, enten med eller uten trykk. Du kan kjøpe denne multi-komfyren trykkkokeren til en gjennomsnittspris på 7.500 rubler.

Nøkkelegenskaper:

• tykkvegget bolle med polymer-keramisk belegg GREBLON C3 + (Tyskland);
• intuitiv berøringskontroll;
• Tilstedeværelsen av 45 programmer (21 automatiske funksjoner, 15 programmer for arbeid i trykkkokermodus, 6 - for multikookermodus kan resten justeres manuelt);
• høy effekt - 900 W;
• Muligheten for å bake, sterilisere, det er en dobbel kjele, du kan lage syltetøy og gelé, lage deig og yoghurt, lage supper og frokostblandinger.

Flerkokers trykkkokeren Marta MT-4310

ulemper:

• kort elektrisk ledning;
• kondensat forblir på lokket;
• Brenning av produktet på Baking-programmet er mulig (temperaturkorreksjon kreves).

Enhet USP-1210S

Enheten er perfekt for matlaging av røkt kjøtt gjør det selv Tilstedeværelsen av to programmer "Cold Smoke" og "Hot Smoke" gjør det mulig å lage mat til enhver smak. Du kan kjøpe en sakte komfyr til en pris på rundt 6500 rubler.

Enhetsfunksjoner:

• 6 liter kasserolle;
• høy nok strøm - 1100 W;
• rustfritt stål metall tilfelle;
• stor informasjon display;
• Funksjoner for å opprettholde varme, baking, koking, steking, oppvarming, melkegrøt, aspik og andre;
• bollen har et keramisk non-stick belegg;
• implementert overopphetingsbeskyttelse.

Multikooker trykkkokerenhet USP-1210S

ulemper:

• når du arbeider i røykemodus, kan den karakteristiske lukten spres - for å unngå dette anbefales det å sette enheten under hetten;
• Det er ikke mulig å slå av "Hold varmen" på forhånd.
• uninformative instruksjon til multicooker.

Vitesse VS-526

Nok kvalitetsenhet å velge den som et kjøp. gjør bake som i ovnen, men 2 ganger raskere. Koker perfekt legumes (erter, bønner). Hvis du velger denne multikookermodellen, betaler du fra 3800 rubler.

funksjoner:

• volumet av en panne er 5 liter;
• strøm 900 watt;
• sikkerhetssystem har mange nivåer;
• har 11 matlagingsprogrammer;
• Xylan skål deksel - non-stick;
• Enhetsdekselet er flyttbart.

Multi-kok-trykk komfyr Vitesse VS-526

ulemper:

• ingen yoghurt matlaging program;
• det er ingen mulighet til å lage mat for et par;
• Når varmetilstanden er på, vises ikke tiden;
• mulig deformasjon av tetningsmaterialet.

Som konklusjon kan vi si at bruken av trykkkokeren bare reduserer tilberedningstiden. Hvis du ikke har det travelt, kan alle de samme tallerkene velges i en konvensjonell sakte komfyr.