Vi velger den optimale kraften til multikookeren

For husmødre har langsomkokeren lenge blitt en uunnværlig assistent på kjøkkenet. Tross alt, kan denne relativt billig enheten forenkle prosessen med å lage forskjellige retter. Kraften til multikookeren er en parameter som først og fremst bør være oppmerksom på når enhetsvalg, fordi det avhenger av hastigheten på matlagingen og kvaliteten på maten tilberedt.

Hvordan gjør multikookeren

Crock-potten er en enhet der et oppvarmingselement er bygget i det oppvarmer en flyttbar beholder (belagt potte). På grunn av den hermetisk forseglede pannen, blir luft utvist fra utsiden, noe som fører til at det ikke oppstår oksidasjon av mat, og smakskvaliteten til mat ikke går tapt. Overdreven damp fjernes gjennom en spesialventil som er innebygd i lokket. Takket være ventilen er det mulig å opprettholde optimalt mikroklima og trykk i tregkokeren, noe som bidrar til rask matlaging. Operasjonsprinsippet til multikookeren er beskrevet mer detaljert. her.

Klassifisering Multivarok

Multikookers varierer i kapasitetsområde:

• enheter med en minimumseffekt på 450 W;
• 800 watt gjennomsnittlig effekt;
• enheter med en maksimal effekt på opptil 1500 watt.

Enheter med minimal effekt

Disse multivarkene inkluderer små enheterha kraft 450 Whvis volum ikke overstiger 3 liter. En slik modell i antall tilberedt mat kan passe til en person. Men det skal bemerkes at det er umulig å fylle pannen til brimmen, derfor reduseres volumet. På grunn av lav effekt blir koketiden også betydelig økt.

Multikooker Moulinex MK 7001

Medium kraftmaskiner

Kapasiteten til multicooker 800-900 W betraktes som den beste. Modeller med gjennomsnittlig kraft har et gjennomsnittlig prisklasse og er populære hos forbrukeren. Dette er ideelt for en familie på 2-4 personer. Fordeler med medium-effekt apparater: økonomisk strømforbruk, en liten mengde tid blir brukt på matlaging. Det er bedre å velge modell, bollenes volum som 4-5 liter. Dette vil oppnå det beste alternativet for strømforbruk og tilberedningstid. Hvis du trenger en kapasitet på mer enn 5 liter, må kapasiteten til enheten være høyere.

I de gjennomsnittlige kapasitets multivarkene er det allerede mulighet lage brød og baking (cupcakes, paier og andre melprodukter). Selvfølgelig vil du ikke bli skarp, men deigen blir tilberedt ganske kvalitativt. Mangelen på en skorpe kan være skjult med pulverisert sukker eller en slags krem.

Nylig dukket opp multivarki med 3D oppvarming funksjon. Siden varmeelementet er innebygd i lokket, oppnås bakingen med en sprø skorpe.

Enheter med maksimal effekt

Mangelen på kraftige multikookers (1400 - 1500 W) er høyt forbruk av elektrisitet. Men hvis familien er stor, er det tilrådelig å velge en modell med en kasserolle på 10 liter og en effekt på 1,4 kW (som i Sinbo SCO-5006-modellen).

Multicooker Sinbo SCO-5006

Denne modellen lar deg lage store mengder mat for en stor familie på kort tid. Men det bør bemerkes at kostnaden for kraftige modeller med store mengder panner vil være høy.

Hva påvirker enhetens kraft

Så hva påvirker enhetenes kraft? Svaret er enkelt: Jo høyere kraft, jo raskere går maskinen inn i arbeidsmodus, og jo raskere blir matlagingen gjort. For eksempel, for å nå den innstilte temperaturen, vil en lavspenningsenhet ta ca. 15 minutter.I sin tur vil en kraftigere modell gjøre det om 5 minutter, hvorpå nedtellingstimeren slås på og viser gjenværende koketid.

Kraften til denne enheten kan også påvirke bakekvalitet. I medium og høy kapasitets multivark, antall matlagingsmoduser (programmer). Det finnes programmer for stewing, baking, steking og andre som ikke er tilgjengelige for lavspenningsenheter. Selv om det i enkelte modeller med lav effekt kan du se bakeprogrammet, men ifølge kundenes vurderinger vil kvaliteten på bakdeigen være den beste.

Mengden strømforbruk

For å finne ut hvor mye strøm "spiser opp" multikookeren, kan du bruke en enkel beregning: Ta for eksempel gjennomsnittlig effekt på enhetene er 1000 W (1 kW). Kostnaden på 1 kW er 2-3 rubler. Det er ikke vanskelig å beregne at for 1 time arbeid med full kapasitet vil enheten forbruke strøm i mengden 2 til 3 rubler.

Men faktisk er multikjøleren utformet slik at konstant oppvarming ikke er nødvendig: den har forseglet kabinett med god termisk isolasjon. Enheten bruker bare full effekt i begynnelsen av arbeidet for å stille inn ønsket temperatur. Deretter skifter den til støttemodus. På grunn av det sykliske forbruket av elektrisitet, kan forbruket reduseres til 0,2 kW / t. Basert på disse dataene, ser vi at elektrisiteten ved den sykliske driften av multikookeren forbrukes av bare 40-60 kopecks.

Og hvis du tar trykkoker, som er i stand til å lage mat under høyt trykk, blir tiden brukt på matlaging redusert med 2-3 ganger. Følgelig reduseres energiforbruket.

På matlaging tar en tallerken i gjennomsnitt 20-30 minutter. Til en pris på 20-30 kopecks. Slike kostnader er svært gunstige når man sammenligner bruken av multikookers med elektrisk komfyr eller elektriske ovner: kostnaden for strøm er redusert med ca 2 ganger. Når du bruker enheten 1-2 ganger om dagen i en måned, vil du bruke 10-15 rubler for strøm (avhengig av valgt matlagingsmodus).

Sammenligning av budsjettmodeller

Panasonic SR-TMH102NTW - Dette er en liten, liten og billig multikooker med en kapasitet på 490 watt. På grunn av sine kompakte dimensjoner og lave vekt er det praktisk å bruke som reisemulighet, for eksempel når du reiser på ferie. Innebygd funksjon for å opprettholde varmen, det er et bakeprogram. Ulempen ligger i altfor forsiktig belegg av pannen, som er skrapet til og med med omhyggelig håndtering.

Multicooker Panasonic SR-TMH102NTW

Polaris PMC 0511AD - Denne modellen har allerede en effekt på 650 W og 12 programmer for matlaging. Skålen har et keramisk belegg og komfortable håndtak. Det er mulighet for manuell timing. Ifølge brukerne er ulempen ved denne modellen å klemme på lokket.

Multicooker Polaris PMC 0511AD

Vitek VT-4200 ville være et godt alternativ for husmødre som setter pris på sparsommelighet. Denne modellen kan fungere med en maksimal effekt på 800 watt. Potten (bolle) har et volum på 5 liter. Selv om det er et håndtak for å bære, på grunn av den ganske store massen av enheten, er det bedre å bruke det permanent. En hyggelig bonus, som for budsjettmodellen, er tilstedeværelsen av en betydelig liste med programmer, inkludert "Baking" og "Toasting".

Multicooker Vitek VT-4200

Redmond RMC-M4503 - enheten har en effekt på 900 W, samt elektronisk styring. Rommet av en bolle er 5 liter. Dette volumet er nok for en familie på 4 personer. Det er en oppvarming og et stort antall programmer. Kostnaden for enheten kan kalles rimelig for de fleste forbrukere. derfor Redmond Multivarok modeller ganske populær blant husmødre.

Multicooker Redmond RMC-M4503

For en mer praktisk sammenligning kan du bruke tabellen nedenfor.